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2010-07-26
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见新开了一间Caffe，立即又想来试，找了一个下午来吃个下午茶吧，原想简单的吃件饼加杯奶系咖啡，然后再会试多杯Espresso，这是我一贯的习惯，问了店员原来是日没有甜点供应，唯有转向在下午茶的餐牌之中选咸食，但在云云的选择中，最有兴趣反而是最滞又最贵的芝士肉酱焗薯皮，跟原来轻食多饮的意思违背了，但想吃都没办法，最后也先点个薯皮，再加杯Latte。先来的是Latte，听到店员打奶泡的声音，但那部咖啡机的样子就好唔专业，有如一贯酒店Express卖的咖啡一样，按一个键冲什么般的，心内一沉，当店员送咖啡来我面前一刻，我立时呆了，唔好玩啦！咁系Caffe Latte，哎！咖啡虽然够热，但就是全无香味，表面那层泡沫如肥皂泡，原来简直是乱来打的奶泡，看来店家是不懂打奶泡的！一味的用蒸汽，以为打到如肥皂泡就是奶泡，奶泡其实不是要泡，因为一真的有见得人的泡就不绵密了，咖啡喝起来没奶味，入口不滑，奶味及啡味都是相当之淡，不要说是杯拿铁，就连是否一杯咖啡也真成疑，又是一杯喝得人叫救命的拿铁。芝士肉酱炸薯皮要等上近十多分钟才有得吃，但看其样子非常对版，热腾腾的不断冒出热气，一咬之下，薯皮真的非常之热，而且
见新开了一间Caffe，立即又想来试，找了一个下午来吃个下午茶吧，原想简单的吃件饼加杯奶系咖啡，然后再会试多杯Espresso，这是我一贯的习惯，问了店员原来是日没有甜点供应，唯有转向在下午茶的餐牌之中选咸食，但在云云的选择中，最有兴趣反而是最滞又最贵的芝士肉酱焗薯皮，跟原来轻食多饮的意思违背了，但想吃都没办法，最后也先点个薯皮，再加杯Latte。
先来的是Latte，听到店员打奶泡的声音，但那部咖啡机的样子就好唔专业，有如一贯酒店Express卖的咖啡一样，按一个键冲什么般的，心内一沉，当店员送咖啡来我面前一刻，我立时呆了，唔好玩啦！咁系Caffe Latte，哎！
咖啡虽然够热，但就是全无香味，表面那层泡沫如肥皂泡，原来简直是乱来打的奶泡，看来店家是不懂打奶泡的！一味的用蒸汽，以为打到如肥皂泡就是奶泡，奶泡其实不是要泡，因为一真的有见得人的泡就不绵密了，咖啡喝起来没奶味，入口不滑，奶味及啡味都是相当之淡，不要说是杯拿铁，就连是否一杯咖啡也真成疑，又是一杯喝得人叫救命的拿铁。
芝士肉酱炸薯皮要等上近十多分钟才有得吃，但看其样子非常对版，热腾腾的不断冒出热气，一咬之下，薯皮真的非常之热，而且其外层的皮非常之脆，原来薯皮是炸的，而不是焗的，薯肉除了很够热之外，也做到香脆而不干身，吃起来味道很好，因为店家下芝士及肉酱下得慷慨，茄酱颇浓而肉粒蛮多，加上半溶了的芝士，这个薯皮实在是非常好吃，挽回杯只值一分的咖啡的劣势。
吃过了美味的食物，按原定计划再喝多杯Espresso吗？咪搅！还是去喝杯台茶好过，综合上述，食物及咖啡呈现两极的情况，所以容我让这新开的小店得个OK脸也很合理吧。
张贴
