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2011-05-30
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每次的咖啡狂热系列食评之内，总会至少尝两杯咖啡，一杯奶系的，另一杯就是Espresso或Ristretto，是日的就是一个例外。事缘是日未等得及吃饭就肚饿，吃件饼喝杯咖啡就最好了，人在大坑，未试过的店子已不多，加上此店的糕饼看来吸引，加上那部外表Sharp醒的Reneka咖啡机，看来都有保证了吧。此店有咖啡连蛋糕的套餐，一件蛋糕加一杯咖啡都是四十九元，就先来一杯Caffe Latte及一件饼吧。咖啡及蛋糕也是由一件店员冲煮及端过来给我，话说回来，这个店员有丁点似陈慧琳，但相信应该是比真正的陈慧琳矮一点瘦一点。蛋糕选取了德国双层芝士饼，所谓双层芝士，不是老麦的孖芝，而是一件蛋糕，有两层不同的芝士饼组成，饼上那一层薄薄的糖浆看来光亮，但件饼的味道主力都是靠那两层芝士饼了，上层厚一点的是Lemon Mascarpone芝士层，带来轻柔清新的芝士味，入口Creamy，而底层薄一点的就有如纽约芝士饼，吃起来质感结实一点，味道浓重一点。两者夹合起来芝味强而不失清新气色，不过底层的提子干有点苦，消化饼底皮也是太湿了吧，是整件蛋糕的败北之处，如果件饼是新鲜的吃，看来应该会更好。Caffe Latte用
每次的咖啡狂热系列食评之内，总会至少尝两杯咖啡，一杯奶系的，另一杯就是Espresso或Ristretto，是日的就是一个例外。
事缘是日未等得及吃饭就肚饿，吃件饼喝杯咖啡就最好了，人在大坑，未试过的店子已不多，加上此店的糕饼看来吸引，加上那部外表Sharp醒的Reneka咖啡机，看来都有保证了吧。
此店有咖啡连蛋糕的套餐，一件蛋糕加一杯咖啡都是四十九元，就先来一杯Caffe Latte及一件饼吧。
咖啡及蛋糕也是由一件店员冲煮及端过来给我，话说回来，这个店员有丁点似陈慧琳，但相信应该是比真正的陈慧琳矮一点瘦一点。
蛋糕选取了德国双层芝士饼，所谓双层芝士，不是老麦的孖芝，而是一件蛋糕，有两层不同的芝士饼组成，饼上那一层薄薄的糖浆看来光亮，但件饼的味道主力都是靠那两层芝士饼了，上层厚一点的是Lemon Mascarpone芝士层，带来轻柔清新的芝士味，入口Creamy，而底层薄一点的就有如纽约芝士饼，吃起来质感结实一点，味道浓重一点。
两者夹合起来芝味强而不失清新气色，不过底层的提子干有点苦，消化饼底皮也是太湿了吧，是整件蛋糕的败北之处，如果件饼是新鲜的吃，看来应该会更好。
Caffe Latte用上纸杯盛着，台家用的咖啡粉本人就不知道了，只知道店家用的奶是Anchor牌牛奶，也真的很少见到咖啡店用这个品牌的奶来冲咖啡，不过这杯咖啡就真的麻麻了，撇开那散开的心形拉花不计，面层的奶泡大小不一的，松得是太过Fluffy了，再嗅一下，近乎是嗅不出任何的咖啡香，喝来一口温度有点过热，这也印证了为何奶泡那么松了，咖啡入口不香之余，也是偏苦而味道极淡，教我决定来个止蚀收场，不再点多杯Espresso了。带着点甜意离开饼店，再迎接晚饭，虽然杯啡真的不太行，幸而个蛋糕还不赖，总算拉回一个OK脸吧。
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