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2020-09-10
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今晚放工，应一位咖啡迷朋友的邀请，相约到马湾叹咖啡，目的地是一间充满异国风情的土耳其餐厅，顺道可欣赏浪漫醉人的青马大桥夜景😍😍😍，我们从葵芳新都会广场乘搭珀丽湾巴士，大约20分钟车程，交通十分方便，而且是24小时通宵巴士，食到几夜都唔怕无车返屋企😁。餐厅地方不大，但颇具特色，台布、茶壶、摆设，充满土耳其风情，门口位摆放少量调味料、糖、薄饼供选择！呢度仲有多款土耳其咖啡☕️，十分适合咖啡爱好者。除了优质的咖啡外，餐厅的灵魂人物莫过于是专业好客的咖啡师，他对咖啡充满著热诚，详细和有耐性地向每位顾客讲解冲煮咖啡的方法和技巧，简直令我大开眼界，就连对咖啡一窍不通的我也深受感动。餐厅采用了自家烘培的优质咖啡豆，土耳其长柄咖啡壶和传统色彩的咖啡杯，配合咖啡师自创的烘培手法，热沙上的土耳其咖啡，融入了港式风味，更加适合香港人口味，今晚我们试了几款咖啡，各具特色，个人最喜爱是采用了世界最高级20%咖啡豆，加上港式冲调方法炮制而成的港版土耳其咖啡，无渣，味道浓郁香醇，很有层次感 - 香、酸、甜、甘、苦。👍👍👍朋友试了有渣的土耳其咖啡，采用哥伦比亚、巴西、越南嘅咖啡豆，同样美味可口。除主打的咖啡外，鸳鸯同样
餐厅地方不大，但颇具特色，台布、茶壶、摆设，充满土耳其风情，
门口位摆放少量调味料、糖、薄饼供选择！呢度仲有多款土耳其咖啡☕️，十分适合咖啡爱好者。除了优质的咖啡外，餐厅的灵魂人物莫过于是专业好客的咖啡师，
他对咖啡充满著热诚，详细和有耐性地向每位顾客讲解冲煮咖啡的方法和技巧，简直令我大开眼界，就连对咖啡一窍不通的我也深受感动。
餐厅采用了自家烘培的优质咖啡豆，土耳其长柄咖啡壶和传统色彩的咖啡杯，配合咖啡师自创的烘培手法，热沙上的土耳其咖啡，融入了港式风味，更加适合香港人口味，今晚我们试了几款咖啡，各具特色，个人最喜爱是采用了世界最高级20%咖啡豆，加上港式冲调方法炮制而成的港版土耳其咖啡，
无渣，味道浓郁香醇，很有层次感 - 香、酸、甜、甘、苦。👍👍👍朋友试了有渣的土耳其咖啡，
采用哥伦比亚、巴西、越南嘅咖啡豆，同样美味可口。除主打的咖啡外，鸳鸯同样是值得一试，
既有奶茶的香滑口感，亦有咖啡的馥郁香气，冷热味道也不错👏👏👏。
除了主角咖啡外，我们点了特色园池素鸡饭$98，
蔬菜混合糙米饭，配上土耳其鹰嘴豆酱，口味清新健康，素鸡有肉食的口感，不觉寡淡，不错之选。
秘制鸡肉烤饼$158，
鸡肉非常嫰滑，烤饼薄而脆口，味道很好😋😋😋。
除咖啡外，我们试了水果茶，
我选了清甜的苹果味道，朋友选了柠檬味，口味同样清新。离开之前，不要忘记在门外的打卡位拍照留念喔🤗。
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