元気寿司 (樂富廣場A區)

营业中

休息中

Item: 元気寿司 (樂富廣場A區)
Rating: 2
Author: 太公

Genki Sushi (Zone A, Lok Fu Place)

3.5

71 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

690

乐富

$101-200

日本菜寿司/刺身咪嘥嘢食店

资讯:
餐厅:	元気寿司 (樂富廣場A區)

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

太公

等级4

529

因工作关系要待下午茶时间才能在乐富用膳；可是，乐富其实「食得落口」而非饮茶的选择不多。刚好元气有tea set promotion, 以为好抵，就跑去吃了。先说明一下元气的tea set promotion: 上网一直找不到供应时间，落舖才食原来是星期一至五，1430 - 1730供应；可于A, B, C三类食品中各选一款配搭；A是寿司系，各有4-5件寿司配搭；B是小食系，可选炸鸡，炸小鱼或蟹籽沙律；C是饱肚食物系，可选鳗鱼寿司饭、乌冬或炖蛋。另可再加$9加手卷但一看tea set餐牌，已心感不妙；太公早前撰文提及，元气做出较出色的是炸物，手卷和军舰；但tea set可选的寿司，都不属军舰系。太公就本「尽量少吃」的原则，要了个只有四件的：带子+吞拿鱼+三文鱼+北寄贝；果然，全部鱼鲜味皆很薄(阿Q地看可说是「聊胜于无」)，犹幸饭团尚有一丝极微弱的余温，都算新鲜做出来的了。然后是蟹籽沙律和鳗鱼寿司饭；鳗鱼寿司饭是蒸出来的，鳗鱼已没有刚烤出来的香，饭也蒸得太淋，虽然味道尚算够鲜，但那软淋淋的口感实在太差，不好吃；蟹籽沙律就不错，做出了基本水准，亦即用料够新鲜；但仍补救不了，吃罢整个tea s

因工作关系要待下午茶时间才能在乐富用膳；可是，乐富其实「食得落口」而非饮茶的选择不多。刚好元气有tea set promotion, 以为好抵，就跑去吃了。

先说明一下元气的tea set promotion: 上网一直找不到供应时间，落舖才食原来是星期一至五，1430 - 1730供应；可于A, B, C三类食品中各选一款配搭；A是寿司系，各有4-5件寿司配搭；B是小食系，可选炸鸡，炸小鱼或蟹籽沙律；C是饱肚食物系，可选鳗鱼寿司饭、乌冬或炖蛋。另可再加$9加手卷

但一看tea set餐牌，已心感不妙；太公早前撰文提及，元气做出较出色的是炸物，手卷和军舰；但tea set可选的寿司，都不属军舰系。太公就本「尽量少吃」的原则，要了个只有四件的：带子+吞拿鱼+三文鱼+北寄贝；果然，全部鱼鲜味皆很薄(阿Q地看可说是「聊胜于无」)，犹幸饭团尚有一丝极微弱的余温，都算新鲜做出来的了。

然后是蟹籽沙律和鳗鱼寿司饭；鳗鱼寿司饭是蒸出来的，鳗鱼已没有刚烤出来的香，饭也蒸得太淋，虽然味道尚算够鲜，但那软淋淋的口感实在太差，不好吃；蟹籽沙律就不错，做出了基本水准，亦即用料够新鲜；但仍补救不了，吃罢整个tea set, 毫无满足感可言。本想再要一个软壳蟹手卷补飞的，但太公减肥中(挂名，嘿嘿），只能作罢

所以，在此奉劝各位，不要以为「好抵」就跑去吃元气的tea set；其实要两三个手卷，价钱相若，味道却好得多。要吃鱼生而不想太贵，还是去板前和峰等好了。

还有，这里的侍应不断来sell食物和饮品，扰人得很；以前元气不是这样子的；现在又不是价钱便宜了，为何要奉行这些扰客政策呢？