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2016-04-13
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小弟是烟民一名，属社会小众。政府推行食肆全面禁烟已有一段时间，犹幸在下烟瘾不大，惜施对小弟影响颇微，只是如果饭局有酒，必须抽身室外呼吸一至两回。没办法！一喝酒，小弟便烟瘾难耐！在下有些烟瘾甚大的朋友，现在宁选在路边大排档用膳而不选酒楼，原因只有一个，便是吸烟不便！在酒楼用膳，吸烟要走到楼下户外范围，吸烟时间连脚程动辄超过十分钟，以一顿两小时的晚饭计，假设他们抽三根烟，便逾半小时即四份一用膳时间不在𥱊间，如此晚膳，真的相当冇瘾！今晚四人饭局，约了在天文台道8号的景逸轩晚膳， 在友人未到前发现了它 - 户外吸烟露台 不要少看它，一顿饭可以替烟瘾大的朋友省却每根五分钟的步行时间，酒楼有户外露台的其实不多，去过的就只有厚福街的厚福渔港有这设施！酒楼开张不到一个月，单看室内装潢便知道它是一家主打婚宴的酒楼，大家如希望晚膳于此，请先订座，不要临时Walk In ，以免撞着包场宴会，白行一趟。问了经理一下，包场宴会的话，这里可以延开30𥱊，即可接待总数300多人。友人到齐，开始点菜。点了蟹子桂花炒海胆、金汤大虾球配墨鱼面、鲜果拔丝黑豚肉、三响炮组合 : 老火靓汤、虫草花野菌蒸比目鱼及脆皮一品烧鸡、琥
今晚四人饭局，约了在天文台道8号的景逸轩晚膳， 在友人未到前发现了它 - 户外吸烟露台 不要少看它，一顿饭可以替烟瘾大的朋友省却每根五分钟的步行时间，酒楼有户外露台的其实不多，去过的就只有厚福街的厚福渔港有这设施！
酒楼开张不到一个月，单看室内装潢便知道它是一家主打婚宴的酒楼，大家如希望晚膳于此，请先订座，不要临时Walk In ，以免撞着包场宴会，白行一趟。
问了经理一下，包场宴会的话，这里可以延开30𥱊，即可接待总数300多人。友人到齐，开始点菜。
点了蟹子桂花炒海胆、金汤大虾球配墨鱼面、鲜果拔丝黑豚肉、三响炮组合 : 老火靓汤、虫草花野菌蒸比目鱼及脆皮一品烧鸡、琥珀雀巢海中宝、桂花糕及蛋黄莲蓉大蟠桃。有肴岂能无酒，今晚饮的是2008年Elena 的Cabernet Sauvignon， Organic方法种植及酿制，充满黑水果香气，可惜完全配不上今晚的菜肴。
鲜果拔丝黑豚肉 HK$88
鲜果拔丝黑豚肉
$88
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第一道到的菜，是咕噜肉的Fusion进化版，材料不再是半肥瘦本地猪肉，而是进口自西班牙的黑豚。卖相亦不是传统的一颗一颗，而是条状奉客。甜酸醋调得不俗，酸甜味平衡，肉也甘香，却没有了所说的拔丝，虽欠缺预期的脆糖拔丝，但纯以食味、外观及口感三者而言，都相当不俗。
金汤大虾球配墨鱼面 HK$188
金汤大虾球配墨鱼面
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蟹子桂花炒海胆 HK$198
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琥珀雀巢海中宝 HK$128
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三响炮组合 HK$368
指毛桃加老火靓汤
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老火靓汤
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汤料有五指毛桃、土伏岺、鸡及瘦肉，味道不算十分浓郁，但清甜，喝及嗅的时候皆有点椰子的香气，十分奇妙，莫非这是土伏岺及五所并发出的独特香气？
脆皮一品烧鸡
脆皮一品烧鸡
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虫草花野菌蒸比目鱼
虫草花野菌蒸比目鱼
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小弟认为这道菜酒家做得十分出色，比目鱼本身有不俗油脂，相当细滑，但鱼味淡，他们用上了不少杂菌及红枣等食材同蒸，来补充鱼味道上的不足，而什菌吸收了鱼汁、鱼油及酱油后的味道亦显得丰富，鱼及菌互相吸收了对方优点，并奏出一道美馔！
桂花糕 HK$25
没吃，不评蛋黄莲蓉大蟠桃 HK$12/件
蛋黄莲蓉大蟠桃
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买单: HK$1266
总结： 爱香烟的朋友们，除了路边的大排档，现在多了一个很好选择，一顿晚饭你可省却最少15分钟的脚程啊！
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