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2010-05-30
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和朋友晚上路经必嘉街看到此车子面新店, 站在店外的婶婶很热情的叫我们入内一试, 和朋友们你望我我望你; 大家都咁钟意食车仔面就入内试试啦!三个人点了三碗三𩠌面, 三𩠌面每碗 $20, 再加豆浆每杯祗是$3-本想叫义烧串, 但已沽清, 改叫了牛肉串, 鸡软骨串和麻辣鸡翼我点的是猪肠. 牛腩, 泰式鱼饼油面 + 秘制辣汁面份量十足, 猪肠和牛腩都是用卤水卤制, 味道可以, 但牛腩太瘦, 有渣又痴牙 (其实车仔面的牛腩一定要用下价带脂肪的杂腩才好吃的)泰式鱼饼是普通涷肉店买到的鱼饼, 无甚特别. 汤底喝得出没太多味精, 但过咸, 而所谓的秘制辣汁全不辣之余还咸得出奇问同行的 2 位友人他们的面如何? 他们2 人一个选了加沙爹汁, 另一个加咖喱汁, 但2 人都异口同声说好咸呀反而点的串烧比想像中好吃, 麻辣鸡翼加入孜然粉和花椒粉,麻麻辣辣又够香口 $10 有三大只串烧牛肉加上香草粉, 又香又够味, $7 一串, 大串又抵食但老板在碟旁放的沙爹汁就千万不要点串烧食, 咪因为太死咸啰老板是个年青人, 负责楼面的婶婶应是他妈妈, 年青人创业是值得鼓励, 但小老板小老板; 你真系要减盐呀! 你不论辣
很热情的叫我们入内一试, 和朋友们你望我我望你; 大家
都咁钟意食车仔面就入内试试啦!
三个人点了三碗三𩠌面, 三𩠌面每碗 $20, 再加豆浆每杯祗是$3-
本想叫义烧串, 但已沽清, 改叫了牛肉串, 鸡软骨串和麻辣鸡翼
我点的是猪肠. 牛腩, 泰式鱼饼油面 + 秘制辣汁
面份量十足, 猪肠和牛腩都是用卤水卤制, 味道可以, 但牛腩太瘦,
有渣又痴牙 (其实车仔面的牛腩一定要用下价带脂肪的杂腩才好吃的)
泰式鱼饼是普通涷肉店买到的鱼饼, 无甚特别.
汤底喝得出没太多味精, 但过咸, 而所谓的秘制辣汁全不辣之余还咸得出奇
问同行的 2 位友人他们的面如何? 他们2 人一个选了
加沙爹汁, 另一个加咖喱汁, 但2 人都异口同声说好咸呀
反而点的串烧比想像中好吃, 麻辣鸡翼加入孜然粉和花椒粉,
麻麻辣辣又够香口 $10 有三大只
串烧牛肉加上香草粉, 又香又够味, $7 一串, 大串又抵食
但老板在碟旁放的沙爹汁就千万不要点串烧食, 咪因为太死咸啰
老板是个年青人, 负责楼面的婶婶应是他妈妈, 年青人创业
是值得鼓励, 但小老板小老板; 你真系要减盐呀! 你不论辣汁. 沙爹汁和咖喱汁
都咸得好无道理呀
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