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2021-03-02
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好耐无去过扫街～ 今个星期日专登冲入去葵芳大开食戒！但此前，我地都决定食个靓靓lunch先(说好的扫街呢？） 好～最尾我地拣咗新都会呢间咸猪餐厅The salted pig 听个名就知佢系专门食猪喇朋友拣黎拣去lunch set都拣唔啱，最尾我地就散叫Sharing snacks platter佢黎到，我地即刻后悔，因为系超 级 大 份 小食拼盘入面有好多款嘅小食，例如：苏格兰蛋，猪皮脆片，脆猪肋骨，迷你牛肉汉堡，香料鸡翼，蟹饼等。咁多款小食中蟹饼系款令人惊艳嘅小食，蟹饼表面炸到金黄色，香味四溢，满满的蟹肉，每啖都能感受到丝丝的蟹肉充满口中，口感十足！ 另个我都好钟意佢地个苏格兰蛋，又脆又软口感好丰富 Seared tuna Niçoise salad 呢款Seared tuna Niçoise salad，入面有香煎过厚切嘅吞拿鱼，薯仔，烚蛋，法边豆，榄榄，蕃茄再加埋独特酸甜嘅沙律汁，令人特别开胃。主菜黎喇终于！The salted pig就梗系食高质猪架啦～ 餐厅会选用猪嘅最好部位 确保用优质同埋新鲜嘅食材制作食物，而其中一款嘅招牌菜式就系呢个烤斧头猪扒！Grilled pork
但此前，我地都决定食个靓靓lunch先(说好的扫街呢？）
好～最尾我地拣咗新都会呢间咸猪餐厅The salted pig 听个名就知佢系专门食猪喇
朋友拣黎拣去lunch set都拣唔啱，最尾我地就散叫
Sharing snacks platter
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Sharing snacks platter
佢黎到，我地即刻后悔，因为系超 级 大 份
小食拼盘入面有好多款嘅小食，例如：苏格兰蛋，猪皮脆片，脆猪肋骨，迷你牛肉汉堡，香料鸡翼，蟹饼等。
咁多款小食中蟹饼系款令人惊艳嘅小食，蟹饼表面炸到金黄色，香味四溢，满满的蟹肉，每啖都能感受到丝丝的蟹肉充满口中，口感十足！ 另个我都好钟意佢地个苏格兰蛋，又脆又软口感好丰富
Seared tuna Niçoise salad
Seared tuna Niçoise salad
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呢款Seared tuna Niçoise salad，入面有香煎过厚切嘅吞拿鱼，薯仔，烚蛋，法边豆，榄榄，蕃茄再加埋独特酸甜嘅沙律汁，令人特别开胃。
主菜黎喇终于！The salted pig就梗系食高质猪架啦～ 餐厅会选用猪嘅最好部位 确保用优质同埋新鲜嘅食材制作食物，而其中一款嘅招牌菜式就系呢个烤斧头猪扒！
Grilled pork tomahawk
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Grilled pork tomahawk
呢只重量级猪斧头扒外仲伴有烟肉椰菜仔同埋热辣辣新鲜嘅薯条，斧头扒非常厚身，肉质鲜嫩，肉汁丰富~~
拿攞高比你睇！见唔见到表面上嘅烤痕？？再配埋附上嘅独特自家果酱，其香甜果味更突显猪扒嘅肉味，味道更加升华不少。
顺便讲讲，呢度除咗猪肉亦有其他菜式选择 ，海鲜牛都有，当中佢个seabass都系个唔错嘅选择～～
Dessert platter：呢个甜品拼盘入面有芝士蛋糕，朱古力心太软，香蕉拖肥批，蜜糖苹果脆脆，朱古力雪糕，焦糖香蕉。入面咁多款最钟情嘅当然系芝士蛋糕，浓郁而不腻的忌廉芝士，配以面层幼滑的鲜忌廉及香脆的饼底，口感顺滑绵幼。
Bacon Bloody Mary/The slated pig’s tea
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最后我地叫左两杯cocktail
Bacon Bloody Mary ：招牌烟肉风味血腥玛丽，喺血腥玛丽本身带有嘅酸辣味外增添上一份烟熏肉香味。块烟肉好好笑hahaaa
The slated pig’s tea ：冰茶毡酒，冧酒，伏特加，仲有4种口味（芒果，士多啤梨，长岛冰茶，酸苹果）呢次选咗芒果。呢款鸡尾酒酒味较浓郁，幸好芒果嘅香甜中和左少少，令人入口更容易。
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