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2022-01-18
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一直都听说嘉里酒店的CP值很高。趁圣诞前夕，跟朋友来试试这里的「黑钻鱼子酱下午茶」。.第一次来，觉得这里的大堂很有以前洲际酒店的影子。楼底很高，梳化位也很宽敞。.天气不错，所以我们最后都选了户外的座位。没有蚊虫，可以放心坐著慢慢吃。不过海风有点大，怕吹风的要留意。另外，可能我们是唯一一枱在户外的食客，服务生的关注度不太足够，想refill coffee tea，要走到玻璃门附近挥手才有人见到。.临近圣诞节推出的「黑钻鱼子酱下午荼」，可说是11月份的鱼子酱下午茶的升级版，咸点的款式来得更矜贵。.另外，值得一提的是，这里的咖啡也可以无限添饮，但只限同款，要一杯接一杯。如果不介意用同一杯子share来饮，可以一位叫咖啡，一位叫茶，就可以同时试到更多饮品。.头盘是野菌松露磨菇汤，暖暖的很适合冬天饮，而且泡沫打得很滑。.另外有油封鸭腿鹅肝酥皮批，充满油香所以也有少许油腻，但胜在造型特别。.顶层：柠檬酱腌北海道带子伴鱼子酱：带子上放满晶钻鱼子酱，非常矜贵。带子酸酸甜甜，清新开胃。龙虾海鲜肉酱、晶钻鱼子配竹炭面包：黑色的面包很抢眼，龙虾海鲜肉酱吃得出啖啖肉，拌入鱼子酱感觉很高贵。.中层：蛋沙律配鱼子
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第一次来，觉得这里的大堂很有以前洲际酒店的影子。楼底很高，梳化位也很宽敞。
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天气不错，所以我们最后都选了户外的座位。没有蚊虫，可以放心坐著慢慢吃。不过海风有点大，怕吹风的要留意。另外，可能我们是唯一一枱在户外的食客，服务生的关注度不太足够，想refill coffee tea，要走到玻璃门附近挥手才有人见到。
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临近圣诞节推出的「黑钻鱼子酱下午荼」，可说是11月份的鱼子酱下午茶的升级版，咸点的款式来得更矜贵。
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另外，值得一提的是，这里的咖啡也可以无限添饮，但只限同款，要一杯接一杯。如果不介意用同一杯子share来饮，可以一位叫咖啡，一位叫茶，就可以同时试到更多饮品。
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头盘是野菌松露磨菇汤，暖暖的很适合冬天饮，而且泡沫打得很滑。
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另外有油封鸭腿鹅肝酥皮批，充满油香所以也有少许油腻，但胜在造型特别。
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顶层：
柠檬酱腌北海道带子伴鱼子酱：带子上放满晶钻鱼子酱，非常矜贵。带子酸酸甜甜，清新开胃。
龙虾海鲜肉酱、晶钻鱼子配竹炭面包：黑色的面包很抢眼，龙虾海鲜肉酱吃得出啖啖肉，拌入鱼子酱感觉很高贵。
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中层：
蛋沙律配鱼子酱、法国火腿配蜜瓜及黑醋珍珠：
两款常见的下午茶咸点，味道属正常发挥。
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底层：
黑森林蛋糕：朱古力慕丝中带有樱桃酒味，味道充满层次。
栗子挞：质地滑溜，栗子味香浓。
姜味香梨蛋糕：带有肉桂香味，很有冬天的感觉。
冬季意式奶冻：榛子泡沫香浓幼滑，但跟杯底的柚子果冻不太配。
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原味/冬季糖果味松饼：口感和味道也不过不失。季节限定的糖渍干果版松饼也不错 。
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Flat White
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Flat White - 香滑浓郁，比很多酒店出品都要好。
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美中不足的是茶叶选择较普通。但值得一赞这里的tea set 咸点比甜点多，吃完一整个tea set也不会太饱腻，也适合带不太好甜食的男生/长辈来试下午茶。
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