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2014-06-11
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多年前曾经到过希腊，而当时未开始太沉迷吃喝，所以没有去品尝什么希腊地道美食，印象中只记得吃过Kebab，而香港也极少餐厅供应希腊菜，所以真的感谢酒店方面邀请，让我有机会率来，品尝酒店与希腊驻港领事馆携手推出的希腊美酒佳肴。开胃小吃有薯片，紫薯片和豆，紫薯片感觉上好像比薯片健康一点点，虽然热气但实在很香口，毫无难度就清碟了。Greek Smoothie。见到材料有yoghurt就好想试，当中还加入菠萝、香蕉和蜜糖，味道一定不会有大差错，所以一晚喝了两杯。餐牌上的希腊食物款式不少，由沙律、头盘、主菜到甜品，加起上来都有将近三十款，且发现头盘部份更有八款素菜，挺切合近来的green潮流。今次的美食不逐一细评，不过就会放多些相片来吸引大家。香煎蕃茄丸子伴蕃茄酱及希腊芝士。鱿鱼伴脆薯饼。伯罗奔尼撒式茄子茸伴薏米。腌鲛鱼伴羊芝士及红菜头沙律。希腊式煮青口伴菲达芝士及红花。雀巢虾仁伴茴香酒脆薯饼。脆炸蔬菜菲达芝士球。猪肉串伴自家制炸薯条及香蒜酸奶汁。希腊式茄子烩羊肉。烤鳗鱼伴南瓜及红菜头。鲜虾肉饭伴特醇芝士。传统希腊式香草酿鸡伴意粉。米饭布甸伴酸奶香橙慕斯。炸脆筒酿玫瑰花忌廉伴甘橘汁。开心果茴香忌廉
开胃小吃有薯片，紫薯片和豆，紫薯片感觉上好像比薯片健康一点点，虽然热气但实在很香口，毫无难度就清碟了。
Greek Smoothie。见到材料有yoghurt就好想试，当中还加入菠萝、香蕉和蜜糖，味道一定不会有大差错，所以一晚喝了两杯。餐牌上的希腊食物款式不少，由沙律、头盘、主菜到甜品，加起上来都有将近三十款，且发现头盘部份更有八款素菜，挺切合近来的green潮流。今次的美食不逐一细评，不过就会放多些相片来吸引大家。
香煎蕃茄丸子伴蕃茄酱及希腊芝士。
鱿鱼伴脆薯饼。
伯罗奔尼撒式茄子茸伴薏米。
腌鲛鱼伴羊芝士及红菜头沙律。
希腊式煮青口伴菲达芝士及红花。
雀巢虾仁伴茴香酒脆薯饼。
脆炸蔬菜菲达芝士球。
猪肉串伴自家制炸薯条及香蒜酸奶汁。
希腊式茄子烩羊肉。
烤鳗鱼伴南瓜及红菜头。
鲜虾肉饭伴特醇芝士。
传统希腊式香草酿鸡伴意粉。
米饭布甸伴酸奶香橙慕斯。
炸脆筒酿玫瑰花忌廉伴甘橘汁。
开心果茴香忌廉伴小麦脆片。是否有点眼花缭乱？希腊菜本身就是以简单清淡为主，菜式常加入大量橄榄油，配以乳酪、香料和芝士等，其味道独特，吃饱也不会觉太滞漏。这个希腊主题tapas只限量供应至6月12日，想品尝一下地中海风味美食就不要快了。
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