有記粉麵廠

营业中

休息中

有记在香港的粉面厂之中算系有唔少零售分店，本次光顾这家位于油麻地地铁站附近。有为送礼而设的礼盒装，硬盒包装精美，但价钱亦会较贵。只就虾子面已经有几个不同的级数及价钱，这次我买了最贵的一种，绿色包装的来尝试。绿色包装袋有密实封条，可以重新封闭以存气保鲜，这点做得很好也有实质需要。但里面再分两小个透明胶袋各盛载着五个面饼，就有点不环保、过份包装之嫌。是我见过香港云云粉面厂出品制作之中个头最小的一款面饼，我认为要吃饱一餐最低消费两个面饼。听店员教路放落滚水中一渌散就马上捞起，不用放任何调味。面的香味一般，但胜在入口口感滑，咬落有爽劲，是典型的高级粉面制作。汤的虾子咸鲜香也十分之惹味，全无碱水味道。