廈門風味阿珠小吃店 (已結業)

这么多年，见证著这间厦门风味小食的改变，大概也易手几次了。虽然这是第一篇这店的食评，但其实我之前也吃过很多次，不能尽数。以一个吃厦门美食长大的我，来评评这间店够不够风味，算是很恰当。这次点的是：腩肉大肠沙茶面、肉粽、扁食汤、炒米粉、五香卷先说腩肉大肠沙茶面，质素绝对今非昔比，大肠卖相不佳，口感略差，而沙茶面的酱料少，所以不香，整碗面普通。炒米粉，能吃得出风味，又能吃得出那种熟悉感，美中不足之处，是卖相有点不讨好，没吃过的人，可能看见都不想吃。肉粽，还是我喜欢的那一种切开后满是肉的粽。所以，我从来都吃不惯广东人端午端吃的那种。扁食汤，想不到扁食都不扁了，是圆圆的，但入口就知道跟本来的一样，这种汤，令人想一饮再饮。最后是五香卷，其实跟传统的那种不同，这种太瘦了，我从来吃的都是粗身的，而且再香脆一点的。所以，这个比不上自家制作。总的来说，有好，也有不好的。不过想在香港找到有厦门风味的食店，还是绝无仅有，首推这间，难怪长期位居土瓜湾食店第一位。补充一句，这一间的价钱也升了不少，已经不抵食了。