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2021-09-24
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近年都几兴食Omakase，但不少人都认为质素好参质，今次经朋友介绍试过依间，整体来说，真系好抵，入门级价钱享有超高食物质素。加上佢地理位置超好，旺角区黎讲地铁口一出就系，较容易揾到。今次预先订位先BOOK到吧枱位，始终位置唔多，Serve唔到太多人，不过都有系其他座位嘅。今次点左午餐「竹」Take：前菜X2、刺身三贯、料理一品、寿司五贯、卷物一贯、汤、日本水果。价钱由原价钱$880割引至$688。示不时不食的原则，依家应该系食紧秋天的食材。前菜: (三味) 好开胃刺身刺身三贯: 日本真蚝令人超级惊喜，特别Creamy+蚝味超浓虾刺身，无听错应该系有牡丹虾同白虾，再用昆布包住，索哂汁，口感好滑好鲜甜，两款虾的口感不同，有层次。秋刀鱼，正值秋季时节，秋刀鱼最肥美；配上炸左超幼葱丝+调了味的姜蓉；略略除了秋刀鱼的鱼腥味，入口鲜甜肥美。料理一品: 大虾道明寺道明寺是日本糯米，蒸熟后再加酱汁，软糯口感好有咬劲，加上熟虾的爽脆，味道好得意。寿司五贯、卷物一贯即握寿司及手卷，好新鲜的海鲜及仲有余温的饭粒，真系Omakase先食到依种温度。最惊喜系石垣贝，好爽脆易咬，好鲜甜! 大拖罗好肥美，入口即溶
今次预先订位先BOOK到吧枱位，始终位置唔多，Serve唔到太多人，不过都有系其他座位嘅。
今次点左午餐「竹」Take：前菜X2、刺身三贯、料理一品、寿司五贯、卷物一贯、汤、日本水果。价钱由原价钱$880割引至$688。示不时不食的原则，依家应该系食紧秋天的食材。
前菜: (三味) 好开胃
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刺身刺身三贯:
日本真蚝令人超级惊喜，特别Creamy+蚝味超浓
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虾刺身，无听错应该系有牡丹虾同白虾，再用昆布包住，索哂汁，口感好滑好鲜甜，两款虾的口感不同，有层次。
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秋刀鱼，正值秋季时节，秋刀鱼最肥美；配上炸左超幼葱丝+调了味的姜蓉；略略除了秋刀鱼的鱼腥味，入口鲜甜肥美。
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料理一品: 大虾道明寺
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道明寺是日本糯米，蒸熟后再加酱汁，软糯口感好有咬劲，加上熟虾的爽脆，味道好得意。
寿司五贯、卷物一贯
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即握寿司及手卷，好新鲜的海鲜及仲有余温的饭粒，真系Omakase先食到依种温度。最惊喜系石垣贝，好爽脆易咬，好鲜甜! 大拖罗好肥美，入口即溶！手卷口感层次最多，顶层有渍左大大粒三文鱼子，仲有超多拖罗蓉，除左米饭外仲有好多好似脆米的炸物，成个口感好正。
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上埋个鱼汤同日本水果，好完满。
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