河內大娘越南餐廳 (已結業)

刚上完插花班与同学们一起去品尝越南菜。其中一位同学极力推荐尖东附近的一间越南小馆。当我们走近小馆附近己闻到好香的牛肉汤味道，心中有数，果然同学仔无介绍错。先来个小食拼盘，有炸春巻，炸鸡翼，蒸粉卷和炸虾饼。当中最欣赏蒸粉卷，皮薄透馅，热辣辣，加添鱼露汁更美味。蒜蓉炒豆苗好有镬气，蒜蓉爆香，豆苗鲜嫩鲜甜，最适合这个季节享用。同学仔推介椰青蟹，各人都好期待喔！阵阵椰香，汤底好有浓厚的蟹膏味。奇怪在于椰青水的清甜和蟹膏的浓郁味各有所长，谁也抢不了谁的味道。蟹肉质鲜嫩。椰肉也非常嫩滑。真的好好味。既然入门囗之前己闻牛肉汤香味，无理由唔试一下牛肉汤河。好鲜甜好有牛脂香的汤，一试难忘。河粉细滑。牛肉熟度刚好，口感嫰滑。最后试了杯越南咖啡，从滴流出来的色泽己略知浓度极高，非常浓香的味道。加少许练奶中和了浓度又变得滑溜了。