BEP Vietnamese Kitchen 越灶 (已結業)

看到杂志提及尖沙咀K11 Musea刚刚开幕，就趁着放假去逛逛。虽然今天是平日，但可能是新开幕不久，人流都颇多。逛了一会儿，我和友人便打算找个地方坐下来吃饭。看了看商场楼层指南后，发现4楼有一间环境看起来很别致的越式料理餐厅，便决定到那儿吃午饭。从门口看进去，灯光比较暗，座位大多数是沙发椅，让人感到舒适自在。我和友人点了一碗生牛肉拼牛爽腩汤粉及一客沙嗲鸡肉串烧，再加点了一个芥兰苗作午餐。生牛肉片薄而嫩，牛爽腩的口感弹牙，汤底十分浓郁，不错。鸡肉串烧颇大，肉质厚而滑，配上带有甜味的沙嗲酱，咬下去啖啖肉。芥兰苗相对地稍为逊色，可能酱汁较浓，味道有点咸。整体而言，餐厅的食物质素都不错。