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2018-04-05
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一直都听说跑马地有一家中菜味道超好，是拥有蓝带头衔的！约了好一阵子没见的阿美小姐今天吃个晚饭。「壹玖捌叁」，好特别的餐馆名字，而且餐馆的装潢十分具有奢华风格！这家餐馆是用 iPad 来点菜，相文并茂而且相片已经是超吸引人的。难得过来跑马地吃饭，想吃点特别的！先来一壶美茶！咖啡溏心熏蛋先来一个前菜小吃，烟熏味的蛋就经常吃，不过有咖啡味道的却很少吃到，所以这家让我很惊喜！虽然咖啡的味道不会很强烈，但喜欢咖啡的人一定不可以错过哦，而且溏心做得出色，点少少淮盐更加惹味！鲍汁玉掌扣五头汤鲍很多人来这里都会点这个，我也来试一试这个五头鲍的威力。鲍鱼炆得很熟稔，入口弹牙，味道又浓郁。鹅掌亦炆得软熟入味，平时不太吃的我也整只吃掉了！芝士虾球伊面这里有很多有关虾的菜式，而我们就点了芝士虾球伊面，大虾非常爽脆弹牙！芝士伊面的芝士味算浓郁，不算是酱汁而比较像汤汁，我们一滴不漏地吃光了。 香浓咖啡一字骨作为咖啡的忠粉，这个一字骨也是一定要点的！咖啡味是特别强烈，酱汁真的超香超浓郁，肉质非常嫰，咬下去完全无阻力！超棒！蟹肉芙蓉烩明珠这个烩明珠是冬瓜粒，卖相超特别！可以说这是一个比较健康清淡的菜式，感觉很清新。蛋
这家餐馆是用 iPad 来点菜，相文并茂而且相片已经是超吸引人的。难得过来跑马地吃饭，想吃点特别的！
先来一壶美茶！
咖啡溏心熏蛋
先来一个前菜小吃，烟熏味的蛋就经常吃，不过有咖啡味道的却很少吃到，所以这家让我很惊喜！虽然咖啡的味道不会很强烈，但喜欢咖啡的人一定不可以错过哦，而且溏心做得出色，点少少淮盐更加惹味！
鲍汁玉掌扣五头汤鲍很多人来这里都会点这个，我也来试一试这个五头鲍的威力。鲍鱼炆得很熟稔，入口弹牙，味道又浓郁。鹅掌亦炆得软熟入味，平时不太吃的我也整只吃掉了！
芝士虾球伊面这里有很多有关虾的菜式，而我们就点了芝士虾球伊面，大虾非常爽脆弹牙！芝士伊面的芝士味算浓郁，不算是酱汁而比较像汤汁，我们一滴不漏地吃光了。
香浓咖啡一字骨
作为咖啡的忠粉，这个一字骨也是一定要点的！咖啡味是特别强烈，酱汁真的超香超浓郁，肉质非常嫰，咬下去完全无阻力！超棒！
蟹肉芙蓉烩明珠
这个烩明珠是冬瓜粒，卖相超特别！可以说这是一个比较健康清淡的菜式，感觉很清新。蛋白很滑，而蟹肉份量都不少，每一口都可以吃到，很鲜！
紫薯金沙球
最后当然时到了甜品时间，外层是烟韧的紫薯皮，洒上粒粒香口芝麻！而内里是热辣辣的流心奶黄，滋味推介！
果然是一家质素超高的中菜，每一口都是令人迷上的味道。还没离开时我已决定了下个月要再来！
张贴
