影片
更多
2015-12-06
855 浏览
和朋友突然很想吃潮州菜～所以就打算去之前在旺角吃过的一家 (￣▽￣)ノ没想到位于铜锣湾总店原来刚荣获2016年米芝莲推介食肆呢既然是港岛区人士，当然二话不说就提议来这家总店冻花蟹 ($1500) 吃潮州菜没理由不吃冻蟹吧(?不过最全晚最贵的一道菜大概非这蟹莫属了～但对爱蟹的人也太难舍弃蟹肉鲜甜而且啖啖肉，即使不沾酱~清清地吃也没问题卤水鹅片 ($300) 也是潮州菜中必点之一入味的鹅片才算卤得成功吧~而且没有我最怕的药材味 >_< (之前有吃过一家的很浓)鹅片肉质嫩滑~另外上那垫底的豆腐也很香口！！潮阳炸双枣 ($150) 双枣其实就是左边的是蟹、右边的是虾炸至金黄色~外层香脆可口，内里的虾肉、蟹肉有落足料~所以很鲜很弹牙荷包白鳝汤 ($80/位)这天天气稍微有下降了少许~所以决定点一款汤来暖身这个白鳝汤的汤底是胡椒汤吧 (?) 能尝到浓浓的胡椒味道 (´∀')感觉是一道很花功夫的汤~咸菜叶包著白鳝、金华火腿之类，记得要小心会有细骨喔～最后甜品选了之前吃过的 - 反沙芋 ($108)因为是即点即做的~所以大概在下单后等15分钟后才会上桌(σﾟ∀ﾟ)σ 不过上桌后要立即吃
没想到位于铜锣湾总店原来刚荣获2016年米芝莲推介食肆呢
既然是港岛区人士，当然二话不说就提议来这家总店
冻花蟹 ($1500) 吃潮州菜没理由不吃冻蟹吧(?不过最全晚最贵的一道菜大概非这蟹莫属了～但对爱蟹的人也太难舍弃
蟹肉鲜甜而且啖啖肉，即使不沾酱~清清地吃也没问题
冻花蟹
$1500
62 浏览
0 赞好
0 留言
入味的鹅片才算卤得成功吧~而且没有我最怕的药材味 >_< (之前有吃过一家的很浓)
鹅片肉质嫩滑~另外上那垫底的豆腐也很香口！！
卤水鹅片
$300
39 浏览
0 赞好
0 留言
潮阳炸双枣 ($150) 双枣其实就是左边的是蟹、右边的是虾炸至金黄色~外层香脆可口，内里的虾肉、蟹肉有落足料~所以很鲜很弹牙
潮阳炸双枣
$150
78 浏览
0 赞好
0 留言
荷包白鳝汤 ($80/位)这天天气稍微有下降了少许~所以决定点一款汤来暖身
这个白鳝汤的汤底是胡椒汤吧 (?) 能尝到浓浓的胡椒味道 (´∀')
感觉是一道很花功夫的汤~咸菜叶包著白鳝、金华火腿之类，记得要小心会有细骨喔～
荷包白鳝汤 (位)
$80
43 浏览
0 赞好
0 留言
最后甜品选了之前吃过的 - 反沙芋 ($108)因为是即点即做的~所以大概在下单后等15分钟后才会上桌
(σﾟ∀ﾟ)σ 不过上桌后要立即吃才能品尝到香脆糖衣与酥脆热芋条的美味呢
反沙芋
$108
38 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
