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2017-03-20
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最近约了好友聚会,由中学时期已经认识,屈指一算原来我们都认识了十年。 大家出来社会工作后已经不能像以前般常见, 至少 2-3 个月才可以见上一面,所以很珍惜每次见面的时光。 我们相约在观塘工厦的慕茶,这店一直都是这区的人气热店, 即使是平日晚上也会出现满座的情况,所以我们早有预备,早几天前订了枱。 店内装修雅致、简洁清雅,在这里可以放慢自己,享受悠闲时光。 我最喜欢店内的灯饰,看著有种令人沉醉的感觉。 黑松露三文鱼忌廉汁天使面 HK$88 我们叫了 3 款食物,而这个天使面是我最喜欢的。 一放在餐枱上就已经闻到浓浓的黑松露香气, 整份天使面有满满的黑松露,一点也不吝啬。 在意粉当中天使面为最难煮得好食的一款, 因为它的面身较幼,难以掌握烹调时间,一失手就会煮糊。 因此要控制得宜才能弄得好吃,慕茶的水准令我感到十分满意。 酥炸原只大码软壳蟹墨鱼汁炖饭 HK$90 这个炖饭不能在常规餐牌中见到,而是在另一张新品推介中出现, 吃过之后希望它能够加到常规餐牌中。 光是见到这个饭上面搁著原只软壳蟹已经很吸引眼球, 不过略嫌软壳蟹炸得不够脆身,所以无论切开或是入口都欠缺了酥脆的口感。 至于
大家出来社会工作后已经不能像以前般常见,
至少 2-3 个月才可以见上一面,所以很珍惜每次见面的时光。
我们相约在观塘工厦的慕茶,这店一直都是这区的人气热店,
即使是平日晚上也会出现满座的情况,所以我们早有预备,早几天前订了枱。
店内装修雅致、简洁清雅,在这里可以放慢自己,享受悠闲时光。
我最喜欢店内的灯饰,看著有种令人沉醉的感觉。
$88
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我们叫了 3 款食物,而这个天使面是我最喜欢的。
一放在餐枱上就已经闻到浓浓的黑松露香气,
整份天使面有满满的黑松露,一点也不吝啬。
在意粉当中天使面为最难煮得好食的一款,
因为它的面身较幼,难以掌握烹调时间,一失手就会煮糊。
因此要控制得宜才能弄得好吃,慕茶的水准令我感到十分满意。
$90
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这个炖饭不能在常规餐牌中见到,而是在另一张新品推介中出现,
吃过之后希望它能够加到常规餐牌中。
光是见到这个饭上面搁著原只软壳蟹已经很吸引眼球,
不过略嫌软壳蟹炸得不够脆身,所以无论切开或是入口都欠缺了酥脆的口感。
至于墨鱼汁炖饭的量亦很多,饭可以再湿一点,
现在的黏度和湿度有点难咽,需要慢慢嘴嚼后才能吞下。
墨鱼汁本身带点济,所以吃罢觉得超饱。
$112
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小食拼盘价钱会比其他主食贵,但是十分丰富。
有牛油粟米、炸薯饼、炸薯角台式肉肠、炸单骨鸡翼、蜜味鸡中翼。
各款小食的味道都不错,小食拼盘有很多炸物,很邪恶但是还是会忍不住点啦!
这里的酱汁很特别,不是茄汁、也不是沙律酱,
而是桂花酱和抹茶芝士酱,桂花酱的味道就和桂花糕一样的喔~
抹茶芝士酱则不太食得到抹茶味,芝士味比较突出。
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很高水准的抹茶饮品,饮品甜度适中,
入口很香玄米味,与抹茶相辅相成,茶味十分香浓。
这里使用的马克杯很有质感,份量十足,
喜欢抹茶的朋友绝对值得一试!
$38
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味道与前者相同,冻饮需要加 HK$2。
但感觉冻饮要比热饮细杯,
还是热饮较为划算。
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抹茶红豆奶绿的颜色吸引,惟杯底的红豆不多,
抹茶带点涩,茶味较香,
可惜加入奶后抹茶味道变得较淡,不够浓郁。
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而口味则视乎当日餐厅提供的,这天送的是伯爵茶朱古力味。
慕茶的雪糕都是自家制造,手工雪糕的味道很浓厚,
伯爵茶和朱古力味都刚好,没有各自抢去味道,互相配合得很好。
好喜欢伯爵茶的清香,雪糕甜度亦适中,不会太甜。
埋单方式很新颖,店员拿来的不是一本簿,而是一个小木盒,
很有慕茶的质感路线,这次我们仨食了HK$382,
价钱不算贵,觉得物有所值,
下次想要和更多的朋友一起再来呢!
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