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2017-03-20
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最近约了好友聚会，由中学时期已经认识，屈指一算原来我们都认识了十年。 大家出来社会工作后已经不能像以前般常见， 至少 2-3 个月才可以见上一面，所以很珍惜每次见面的时光。 我们相约在观塘工厦的慕茶，这店一直都是这区的人气热店， 即使是平日晚上也会出现满座的情况，所以我们早有预备，早几天前订了枱。 店内装修雅致、简洁清雅，在这里可以放慢自己，享受悠闲时光。 我最喜欢店内的灯饰，看著有种令人沉醉的感觉。 黑松露三文鱼忌廉汁天使面 HK$88 我们叫了 3 款食物，而这个天使面是我最喜欢的。 一放在餐枱上就已经闻到浓浓的黑松露香气， 整份天使面有满满的黑松露，一点也不吝啬。 在意粉当中天使面为最难煮得好食的一款， 因为它的面身较幼，难以掌握烹调时间，一失手就会煮糊。 因此要控制得宜才能弄得好吃，慕茶的水准令我感到十分满意。 酥炸原只大码软壳蟹墨鱼汁炖饭 HK$90 这个炖饭不能在常规餐牌中见到，而是在另一张新品推介中出现， 吃过之后希望它能够加到常规餐牌中。 光是见到这个饭上面搁著原只软壳蟹已经很吸引眼球， 不过略嫌软壳蟹炸得不够脆身，所以无论切开或是入口都欠缺了酥脆的口感。 至于
最近约了好友聚会，由中学时期已经认识，屈指一算原来我们都认识了十年。大家出来社会工作后已经不能像以前般常见，
至少 2-3 个月才可以见上一面，所以很珍惜每次见面的时光。
我们相约在观塘工厦的慕茶，这店一直都是这区的人气热店，
即使是平日晚上也会出现满座的情况，所以我们早有预备，早几天前订了枱。
店内装修雅致、简洁清雅，在这里可以放慢自己，享受悠闲时光。我最喜欢店内的灯饰，看著有种令人沉醉的感觉。
黑松露三文鱼忌廉汁天使面
$88
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我们叫了 3 款食物，而这个天使面是我最喜欢的。
一放在餐枱上就已经闻到浓浓的黑松露香气，
整份天使面有满满的黑松露，一点也不吝啬。
在意粉当中天使面为最难煮得好食的一款，
因为它的面身较幼，难以掌握烹调时间，一失手就会煮糊。
因此要控制得宜才能弄得好吃，慕茶的水准令我感到十分满意。
酥炸原只大码软壳蟹墨鱼汁炖饭
$90
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这个炖饭不能在常规餐牌中见到，而是在另一张新品推介中出现，
吃过之后希望它能够加到常规餐牌中。
光是见到这个饭上面搁著原只软壳蟹已经很吸引眼球，
不过略嫌软壳蟹炸得不够脆身，所以无论切开或是入口都欠缺了酥脆的口感。
至于墨鱼汁炖饭的量亦很多，饭可以再湿一点，
现在的黏度和湿度有点难咽，需要慢慢嘴嚼后才能吞下。
墨鱼汁本身带点济，所以吃罢觉得超饱。
期间限定精选小食拼盘
$112
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小食拼盘价钱会比其他主食贵，但是十分丰富。
有牛油粟米、炸薯饼、炸薯角台式肉肠、炸单骨鸡翼、蜜味鸡中翼。
各款小食的味道都不错，小食拼盘有很多炸物，很邪恶但是还是会忍不住点啦！
这里的酱汁很特别，不是茄汁、也不是沙律酱，
而是桂花酱和抹茶芝士酱，桂花酱的味道就和桂花糕一样的喔～
抹茶芝士酱则不太食得到抹茶味，芝士味比较突出。
玄米抹茶奶绿
$36
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很高水准的抹茶饮品，饮品甜度适中，
入口很香玄米味，与抹茶相辅相成，茶味十分香浓。
这里使用的马克杯很有质感，份量十足，
喜欢抹茶的朋友绝对值得一试！
玄米抹茶奶绿(冻)
$38
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味道与前者相同，冻饮需要加 HK$2。
但感觉冻饮要比热饮细杯，
还是热饮较为划算。
抹茶红豆奶绿
$36
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抹茶红豆奶绿的颜色吸引，惟杯底的红豆不多，
抹茶带点涩，茶味较香，
可惜加入奶后抹茶味道变得较淡，不够浓郁。
伯爵茶朱古力雪糕
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而口味则视乎当日餐厅提供的，这天送的是伯爵茶朱古力味。
慕茶的雪糕都是自家制造，手工雪糕的味道很浓厚，
伯爵茶和朱古力味都刚好，没有各自抢去味道，互相配合得很好。
好喜欢伯爵茶的清香，雪糕甜度亦适中，不会太甜。
埋单方式很新颖，店员拿来的不是一本簿，而是一个小木盒，很有慕茶的质感路线，这次我们仨食了HK$382，
价钱不算贵，觉得物有所值，
下次想要和更多的朋友一起再来呢！
张贴
