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2016-03-14
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姐现在正在日本的北海道每隔二天就传来长脚蟹雪场蟹的照片教我们都垂涏3呎><"所以昨天我们也不让她专美特别带了爸妈来到Holy Crab这里品蟹~~~ Holy Crab 我也是第一次到来~~是同事极力推介的~她们说虽然价钱是少贵但是食物质素奇高特别是当中有很多用上蟹拆肉的西式弄法如三文治, 汉堡等等水准及得上国外的着我有机会也要来这里一试!预订了7时枱子, 周六客人不算太多~因为地方这里是相当阔落而且周围都好像海洋的布置坐得相当舒服~~~餐牌上的菜式也有很多大部份都是以蟹为主汤, 小吃前菜, 主菜, 甜品和饮品都有选择很多!经商议后, 我们点了汤- 黑松露泡沬洋蓟浓汤配烧带子主菜点了二个- 分别是招牌菜Crab Dip 和龙虾三文治黑松露泡沬洋蓟浓汤配烧带子(HKD 80)先上桌是汤品看上去有一层薄薄的奶泡在面层黑松露香气不太浓厚不知内里有什么配料呢? 用匙掏一下, 就可以掏到内有烧子数只了!!!带子烧后真的比普通放汤的香很多!!!而且质感弹弹的不挺SIZE不是太大, 一口一只刚好另外整个汤都够香够滑有淡淡的黑松露香气溢出喝后令人有饱足的感觉! 招牌菜- Crab Di
姐现在正在日本的北海道每隔二天就传来长脚蟹雪场蟹的照片
教我们都垂涏3呎><"
所以昨天我们也不让她专美
特别带了爸妈来到Holy Crab这里品蟹~~~
Holy Crab 我也是第一次到来~~是同事极力推介的~
她们说虽然价钱是少贵
但是食物质素奇高
特别是当中有很多用上蟹拆肉的西式弄法如三文治, 汉堡等等
水准及得上国外的
着我有机会也要来这里一试!
预订了7时枱子, 周六客人不算太多~因为地方这里是相当阔落
而且周围都好像海洋的布置
坐得相当舒服~~~
餐牌上的菜式也有很多
大部份都是以蟹为主
汤, 小吃前菜, 主菜, 甜品和饮品都有
选择很多!
经商议后, 我们点了汤- 黑松露泡沬洋蓟浓汤配烧带子
主菜点了二个- 分别是招牌菜Crab Dip 和龙虾三文治
黑松露泡沬洋蓟浓汤配烧带子(HKD 80)先上桌是汤品
看上去有一层薄薄的奶泡在面层
黑松露香气不太浓厚
不知内里有什么配料呢?
用匙掏一下, 就可以掏到内有烧子数只了!!!带子烧后真的比普通放汤的香很多!!!
而且质感弹弹的不挺
SIZE不是太大, 一口一只刚好
另外整个汤都够香够滑
有淡淡的黑松露香气溢出
喝后令人有饱足的感觉!
招牌菜- Crab Dip 焗酿蟹肉酱面包!以原个酸种面包焗酿面包蟹肉酱及香葸车打芝士忌廉做成
上桌时香气四溢
浓浓的芝士 忌廉不住的飘出来!!!
芝士 忌廉口感一流!!! 内里真的酿着大量的蟹肉蟹肉可以看到是一块块小块
口感很鲜嫩新鲜!!!
面包刚烘好就上来
脆卜卜充满牛油的香味
一口咬下来, 实在是多种味觉的享受
蟹肉狂迷必点的招牌菜!!
龙虾三文治 - 以boston 龙虾肉配以软面包
再伴以粗薯条上桌!
粗薯条亦是刚炸好每条都是香香脆脆
粗度有一条手指般, 薯味更加突出!
再沾上沙律酱, 真的好好味!
主角 - 龙虾三文治以圆圆的软面包, 中间夹着大量 龙虾肉和沙律汁做成
龙虾肉吃得出是新鲜货
口感又爽又弹牙!
沙律酱亦很相当美味
酸酸甜甜令人胃口大开呢!
最后来多杯fruity fruity 来试试~用上新鲜的芒菓汁和其它菓汁来弄成
喝一口就好像在喝新鲜芒菓汁一样
实在是浓浓的化不开
清甜解喝又好味
虽然饮品价钱不算便宜
但个人觉得可以一试
不错呢~
张贴
