廟街牛雜

营业中

休息中

那时候在油麻地上班时经常会在四周探索附近有什么美食（虽然非常出色的真的不多），特别是街头小食，可以吃到不错质素的鱼蛋烧卖没有太多，反而找到有风味的牛杂跟串烧店！这次先来满满昔日香港情怀的牛杂店～牛肚 $20萝卜 $10平常在葵涌广场吃牛杂必点最「牛肚 x 萝卜」的配搭，来到这里也要一样！价钱来说也算是经济实惠，份量也算不错～ 牛肚处理得很好也剪得适宜入口的大小，炆得软腍，只可惜五香的部份没有更明显，萝卜也是同一情况，炆得入味，清甜又无渣，估计酱汁本来就没有太多五香香料的咪道，结果只有酱油的咸味就略显单调，自行加入甜酱或黄芥末酱味道会变丰富多，但风味方面真的是100分啊！那种久违的剪牛杂的声音既亲切又陌生，为这个小食增添特色～很久以前的香港还是有在街头常见的小食车仔档，除了烧卖、鱼蛋、鸡蛋仔以外还有各式小食，牛杂档就最受欢迎，备有各式各样的牛杂食材跟萝卜，最吸引的一定是老板剪牛杂的时候发出「叮叮叮」的清脆声响！现在要找到这种档口近乎没可能，不过来到店家，除了那种熟悉的剪牛杂声外，还有小时候常见的红灯罩灯，是儿时经常见到的光境！这店位置就是邻近油麻地地铁站跟煲仔饭店，很容易找，下次来到附近