源峰

营业中

休息中

位于石门站附近的帝逸酒店，朋友推介顶层的日本餐厅「源峰」，没想到环境这么宽阔，除了由日本厨师主理，更设有独立的房间感受清幽优雅，清澈的大玻璃窗俯瞰河畔，瞬间感受远离繁嚣的心旷神怡。并提供Shuttle Bus循环线来回石门站及酒店，交通方便快捷，方便与朋友一起前往品尝美食。首先上桌的是火炙吞拿鱼沙律，鲜美爽口，让人食指大动。接著是黑松露香菇茶碗蒸，暖胃滑溜，香气扑鼻，令人回味无穷。刺身方面，除了大吞拿鱼腩、中吞拿鱼腩和牡丹虾外，还有来自日本九州的蓝鳍吞拿鱼，鱼腩肥美，口感滑嫩，让人回味无穷。主菜方面，A5近江和牛柳是必点之选，肉质鲜嫩多汁，口感极佳。葱吞拿鱼腩手卷则是一道特别的菜式，客人可以自行制作，加入个人喜爱的配料，打造专属的手卷。另外，火炙和牛海胆寿司更是一道别具心意的招牌菜，和牛的浓郁香气和海胆的鲜甜味道完美结合，令人赞不绝口。而季节的天妇罗和甜点也是不能错过的一部分，香脆可口，让人回味无穷。味道精致感受非一般的高级体验，让人在美食与大自然的环境与友人一起共度美好时光的幸福感。