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餐厅: 螢雪
优惠: 于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 !
国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。
条款及细则:
  • 国泰会员每次可赚取「亚洲万里通」里数之消费额上限为港币10,000元。
  • 会员凡于国泰伙伴餐厅作合资格消费,每港币4元可赚取2里数。而渣打国泰Mastercard®客户凭卡消费可享每港币4元赚取2里数,包括合作伙伴餐厅合资格消费之餐膳里赏(每港币4元赚取1里数)及基本餐饮类别之合资格签账奖赏(每港币4元赚取1里数)。
  • 赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费,包括服务费、税项及小费的总和而计算。
  • 惠顾特定推广套餐或不可赚取「亚洲万里通」里数。请预先向个别「赚里餐厅」查询。
  • 赚取的「亚洲万里通」里数将于认可餐膳消费交易后10个工作天内存入会员的账户。
须受其他国泰条款及细则约束。
等级4
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2023-08-24 43 浏览
老婆生日一早book定位庆祝😍😍😍萤雪口碑一向不俗餐厅装修华丽 座位宽敞 坐得舒服 性价比也很高Omakase可以品尝到好多款唔同种类食物 有时令菜式 经常有惊喜八寸 日本免治鸡肉丸 八爪鱼渍 日本白粟米第一个前菜已经有惊喜 季节食材 华丽器皿食材都切成一口大小 配上点缀的花叶 构成一幅自然景象刺身两款 鲈鱼刺身 时令食材 鲈鱼正值盛产期 肉质鲜味 配上橘柚汁盐板轻轻调味 的确不错备长碳剑鱼 入口即尝到炭烧香味 配上蕃茄磨菇洋葱汁 脂肪多肉质柔软 鲜甜不油腻一路观赏师傅烹调可以立即品尝制成品 的确赏心乐事蜜糖梅酱 吞拿鱼腩刺身配紫苏叶  非常肥美入口即溶 酱汁经过特别调制 十分配合烟薰熟成和牛 24日牛油熟成和牛 放入精美木盒内烟熏 油脂丰富味道非常出色🤩🤩寿司5款 深海池鱼肥美肉质鲜嫩 鱼脂丰厚 入口甘香细腻尤鱼配上北海道白海胆北海道白海胆的确非常鲜甜 加上鱿鱼口感 提升了不少层次鲛碟鱼又称右口鱼 加上鲛鱼肝 味道香浓层次丰富赤身酱油渍配上黄芥苿火炙右口鱼边 入口即溶 加上火炙香味天然吞拿鱼腩寿司以备长碳烧香野生拖攞 十分滋味🤩🤩🤩赤鲍鱼寿司面头加上了蒸熟的赤海胆 鲍鱼味道浓沃海胆寿
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老婆生日一早book定位庆祝😍😍😍

萤雪口碑一向不俗餐厅装修华丽 座位宽敞 坐得舒服 性价比也很高
Omakase可以品尝到好多款唔同种类食物 有时令菜式 经常有惊喜

八寸 日本免治鸡肉丸 八爪鱼渍 日本白粟米
第一个前菜已经有惊喜 季节食材 华丽器皿
食材都切成一口大小 配上点缀的花叶 构成一幅自然景象
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刺身两款 
鲈鱼刺身 时令食材 鲈鱼正值盛产期 肉质鲜味 配上橘柚汁盐板轻轻调味 的确不错
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备长碳剑鱼 入口即尝到炭烧香味 配上蕃茄磨菇洋葱汁 脂肪多肉质柔软 鲜甜不油腻

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一路观赏师傅烹调

可以立即品尝制成品 的确赏心乐事

蜜糖梅酱 吞拿鱼腩刺身配紫苏叶  非常肥美入口即溶 酱汁经过特别调制 十分配合
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烟薰熟成和牛 24日牛油熟成和牛 放入精美木盒内烟熏 油脂丰富味道非常出色🤩🤩

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寿司5款 
深海池鱼
肥美肉质鲜嫩 鱼脂丰厚 入口甘香细腻

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尤鱼配上北海道白海胆

北海道白海胆的确非常鲜甜 加上鱿鱼口感 提升了不少层次
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鲛碟鱼又称右口鱼 加上鲛鱼肝 味道香浓层次丰富
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赤身酱油渍配上黄芥苿

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火炙右口鱼边 入口即溶 加上火炙香味

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天然吞拿鱼腩寿司

以备长碳烧香野生拖攞 十分滋味🤩🤩🤩
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赤鲍鱼寿司

面头加上了蒸熟的赤海胆 鲍鱼味道浓沃
海胆寿司 北海道白海胆配淡雪盐 淡雪盐味道清淡不会盖过海胆的味道
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吞拿鱼蓉手卷 紫菜也是即时烘制 非常脆口 餐厅对每一细节也一丝不苟

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礼鱼冬瓜盅汤 鱼汤清甜 好好饮

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甜品也是采购自日本不同地区

蜜瓜甜到非常高 静岗蜜瓜 北海道粟米雪糕
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食
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