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2021-07-23
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放工後和阿爸去食烤魚，經朋友推介來到呢間再來一煲，餐廳地點較為偏僻。先來小食椒鹽粟米：好多炸蒜舖面，有少許小米辣椒，所以食落微辣香口。再來烤魚$248，餐廳撰用指定鉗魚，我為左遷就老人家，所以揀左蕃茄味，入面有不少蕃茄塊、蔥白段、金菇，食落係自然蕃茄味，酸酸地好開胃﹗點了幾款人氣配料，每碟配料份量算多，嫰鴨血：鴨血真係好嫰，如果放辣湯底中就更惹味﹗0.03紙豆腐：賣相有趣，將紙咁薄豆腐皮捲成，滾幾秒就淋身可以食，似好掛汁腐皮﹗鵪鶉蛋：小巧細細粒，膽固醇邪惡之選，少食多滋味﹗半份瀑布芝心牛丸：好少食到牛丸可以爆芝心餡時令萵荀：爽脆可口蘿蔔：清甜入味紅薯粉：滲透蕃茄魚湯底，好鐘意紅薯粉寬粉獨有煙韌感﹗加入以上配料豐富魚煲最後飲枝竹蔗芧根海底椰，清甜解熱氣。小店人手不多，但都服務不錯，會主動爽快地收空碟，值得一讚﹗
椒鹽粟米
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先來小食椒鹽粟米：好多炸蒜舖面，有少許小米辣椒，所以食落微辣香口。
再來烤魚$248，餐廳撰用指定鉗魚，我為左遷就老人家，所以揀左蕃茄味，入面有不少蕃茄塊、蔥白段、金菇，食落係自然蕃茄味，酸酸地好開胃﹗
點了幾款人氣配料，每碟配料份量算多，
嫰鴨血：鴨血真係好嫰，如果放辣湯底中就更惹味﹗
0.03紙豆腐：賣相有趣，將紙咁薄豆腐皮捲成，滾幾秒就淋身可以食，似好掛汁腐皮﹗
鵪鶉蛋：小巧細細粒，膽固醇邪惡之選，少食多滋味﹗
半份瀑布芝心牛丸：好少食到牛丸可以爆芝心餡
時令萵荀：爽脆可口
蘿蔔：清甜入味
紅薯粉：滲透蕃茄魚湯底，好鐘意紅薯粉寬粉獨有煙韌感﹗
加入以上配料豐富魚煲
最後飲枝竹蔗芧根海底椰，清甜解熱氣。
小店人手不多，但都服務不錯，會主動爽快地收空碟，值得一讚﹗
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