影片
更多
2019-06-16
146 浏览
今天与朋友去西湾河文娱中心看节目，途中经过Cs' Bakery，朋友是个蛋糕爱好者，我们首先被它五彩缤纷的蛋糕吸引了，加上它也有套餐、下午茶餐等选择，所以便进去试试。小店以蓝白色为主调，很雅致及高雅，座位虽然不多，但却有很多捧场客。店内以英式的装修为主, 更有自制工场，保证蛋糕、曲奇是新鲜出品。我们叫了套餐，它附送饮品，但我们改了特饮。冰冻的特浓朱古力，香浓幼滑。热情果梳打，清凉解暑。蒜香银鱼蚬肉意粉，橄榄油伴著意粉，加上蒜蓉香草，惹味可口，蚬肉鲜味也很特出，值得推荐啊!黑松露杂菌意粉，好丰富的黑松露与新鲜菇拌着意粉，汁好浓好香好好味。意粉煮得刚刚好，吃起来很有口感，简直是完美组合，我们很喜欢。这里的蛋糕每日新鲜即制，手工繁多。拿破仑蛋糕，是店里的招牌货。我们选了拿破仑蛋糕、芒果千层蛋糕及朱古力千层蛋糕。拿破仑蛋糕制作不容易，酥皮一定要松化，更要有层次感。松化的酥皮夹上幼滑的吉士，又能保持酥皮干身，这就要考手艺了。一试之后，香脆软滑味美，口感融为一体，果然是水准之作，怪不得成为店里的招牌蛋糕。芒果千层蛋糕，皮薄忌廉香，质感又轻又柔，加上软层次分明，入口creamy而不会太甜，令你吃上一
小店以蓝白色为主调，很雅致及高雅，座位虽然不多，但却有很多捧场客。店内以英式的装修为主, 更有自制工场，保证蛋糕、曲奇是新鲜出品。
我们叫了套餐，它附送饮品，但我们改了特饮。冰冻的特浓朱古力，香浓幼滑。热情果梳打，清凉解暑。
蒜香银鱼蚬肉意粉，橄榄油伴著意粉，加上蒜蓉香草，惹味可口，蚬肉鲜味也很特出，值得推荐啊!
黑松露杂菌意粉，好丰富的黑松露与新鲜菇拌着意粉，汁好浓好香好好味。意粉煮得刚刚好，吃起来很有口感，简直是完美组合，我们很喜欢。
这里的蛋糕每日新鲜即制，手工繁多。拿破仑蛋糕，是店里的招牌货。我们选了拿破仑蛋糕、芒果千层蛋糕及朱古力千层蛋糕。
拿破仑蛋糕制作不容易，酥皮一定要松化，更要有层次感。松化的酥皮夹上幼滑的吉士，又能保持酥皮干身，这就要考手艺了。一试之后，香脆软滑味美，口感融为一体，果然是水准之作，怪不得成为店里的招牌蛋糕。
芒果千层蛋糕，皮薄忌廉香，质感又轻又柔，加上软层次分明，入口creamy而不会太甜，令你吃上一口便感到满足的感觉。
朱古力千层的蛋糕内馅绵密，层次分明，加上朱古力的香软味道，真是令我一吃难忘，真的很棒!
这里还有自家制的曲奇，种类也有不少。我们买了朱古力腰果曲奇回家试，很香浓、美味松化，甜度又刚刚好。下次可以买给朋友作为礼物也不错。
整体来说, Cs' Bakery的食品非常有水准，特别是自家制的蛋糕，这里的蛋糕是每日新鲜即制，手工繁多，品质绝对媲美酒店的出品，所以令我们回味无穷，加上店员细心、热情招待，这里真值得推介给朋友!
张贴
