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2017-06-20
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两年前首次在君怡中餐厅食晚饭，当时一试难忘。朋友从外国回来亦会选择在此饭敍，因食材品质有一定保证，所以都值得推荐比其他朋友。今天又有朋友提议到此午餐，当然就豪爽地邀约，不须思考就叫了必食的义绕及虾饺，义绕肉爽，肥瘦适中，加上还是和暖的温度时上枱，味道更出。而虾饺就皮很烟韧，里面的虾肉是满满的，亦有鲜味的虾汁，好满足的感觉。今天亦试了几款食店新推介：红菜头粿、绕汁鳗鱼花卷、盬酥百花酿鲜鱿。红菜头粿的馅是香菇及有点红菜头蓉，所以整个粿是浓郁的菇味加有少许甜甜的，都算清新。鳗鱼卷就不是太特别，味道是预期的，不过包皮质感很好。百花酿鲜鱿脆皮做得很薄同酥，似酥炸生蚝的脆浆，香口加鱿鱼的爽，很夹。点心以外，还叫了古法班球煎米粉，份量足够6-8位享用，班球厚身而有镬气，汁酱很鲜甜也充满浓香的果皮味，唯一有改进的空间是米粉过厚，所以煎米粉的效果略逊色，但总括来说都是一道出色的面食。至于甜点就叫了两款，中规中矩，反而食店送的红豆沙更出众。顺便一提，君怡的XO酱品质很好，喜欢辣的朋友不能错过！
今天又有朋友提议到此午餐，当然就豪爽地邀约，不须思考就叫了必食的义绕及虾饺，义绕肉爽，肥瘦适中，加上还是和暖的温度时上枱，味道更出。而虾饺就皮很烟韧，里面的虾肉是满满的，亦有鲜味的虾汁，好满足的感觉。
今天亦试了几款食店新推介：红菜头粿、绕汁鳗鱼花卷、盬酥百花酿鲜鱿。红菜头粿的馅是香菇及有点红菜头蓉，所以整个粿是浓郁的菇味加有少许甜甜的，都算清新。鳗鱼卷就不是太特别，味道是预期的，不过包皮质感很好。百花酿鲜鱿脆皮做得很薄同酥，似酥炸生蚝的脆浆，香口加鱿鱼的爽，很夹。
点心以外，还叫了古法班球煎米粉，份量足够6-8位享用，班球厚身而有镬气，汁酱很鲜甜也充满浓香的果皮味，唯一有改进的空间是米粉过厚，所以煎米粉的效果略逊色，但总括来说都是一道出色的面食。
至于甜点就叫了两款，中规中矩，反而食店送的红豆沙更出众。
顺便一提，君怡的XO酱品质很好，喜欢辣的朋友不能错过！
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