莆田 (美麗華廣場2期) (已結業)

我一向都几钟意主打福建菜的莆田，不一样的演绎，令食物除了美味之外亦别富新鲜感，蝉联米之莲一星，我不会觉得意外。知道近排又搞新意思，＂哆头蛏节、品味八变＂，引入了八厘米长的肥美蛏子做出不同菜式，一律$198两份，两个人人少少，就点人气最高的两款。小吃－辣椒木耳先送来餐前小吃，以青椒仔配木耳，真有辣度，爽口香辣，汁水丰富，有水准！冰爽酒糟蛏子真的有八厘米长，打开见肥美多汁，食落香甜肉爽滑，冰凉中含酒糟香，少许咬口，真的美味！铁板盐焗蛏子换上另一个食法，铁板花椒盐焗，辛香味鲜，同样吃到舍不得停口！百妙黄花鱼再回味百妙黄花鱼，喜欢它汤甜肉嫩，虽然有点幼骨要小心，绝对是轻盈美味的佳肴。兴化米粉招牌兴化米粉亦不可不吃，海鲜炒米粉，怎会不鲜甜！虾、蚬、鱼干、紫菜、花生、菜粒、肉丝等等的大杂会，口感非常丰富，炒得亦有镬气，没有多余水份但米粉保持湿润，画龙点睛是必须添加放在餐桌备用的特色辣椒酱，非常香辛惹味。美丽华广场的分店，半开放形式，感觉亲民，满意的晚餐。