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2017-09-15
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生日月份晚晚都有生日饭食，但这晚的生日饭一班朋友也食得很高兴很sweet，所以一向不写食评的我也来一篇。我们一行四人，餐厅安排我们坐corner seats (攻略：因为bar table, 四人corner seats 方便倾计）来给我们介绍晚餐menu的是餐厅大厨！甚至每一道菜也会有厨师导赏，我们是好奇的食客，于是不停举手发问，厨师不厌其烦仔细回答，我们好像上了一课料理课，幸好星期三晚上没太多客人。Courgette flower $180, 好靓，花里面系粒粒菇菌，texture 出奇的饱满，加上松露的味道，yummm!Snapper with risotto $120我很喜欢吃鱼，去每间餐厅我都会试鱼，这道鱼煎很刚刚好，很滑Lobster! $240个lobster 好弹吃好鲜，个artichoke 系我食过最入味的，厨师话个artichoke 用来煮高汤，个汤最后再成为配lobster 的sauce。 忍不住再多叫了一碟share. Kuruma Ebi $200半生熟虾，对唔住我又要用弹牙同鲜味形容，再用一片西班牙火腿的小小咸衬托著，多多趣。我们还有吃scallops, 但
我们一行四人，餐厅安排我们坐corner seats (攻略：因为bar table, 四人corner seats 方便倾计）来给我们介绍晚餐menu的是餐厅大厨！甚至每一道菜也会有厨师导赏，我们是好奇的食客，于是不停举手发问，厨师不厌其烦仔细回答，我们好像上了一课料理课，幸好星期三晚上没太多客人。
Courgette flower
$180
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Courgette flower $180,
好靓，花里面系粒粒菇菌，texture 出奇的饱满，加上松露的味道，yummm!
Snapper with risotto
$120
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Snapper with risotto $120
我很喜欢吃鱼，去每间餐厅我都会试鱼，这道鱼煎很刚刚好，很滑
Lobster
$240
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Lobster! $240
个lobster 好弹吃好鲜，个artichoke 系我食过最入味的，厨师话个artichoke 用来煮高汤，个汤最后再成为配lobster 的sauce。 忍不住再多叫了一碟share.
Kuruma Ebi
$200
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Kuruma Ebi $200
半生熟虾，对唔住我又要用弹牙同鲜味形容，再用一片西班牙火腿的小小咸衬托著，多多趣。
我们还有吃scallops, 但第一道菜上唔记得影相😥，半熟浸过的蛋黄，放在煎香了的scallop 上，成道菜的质感及味道也控制得好好，推介!!!
攻略二：选weekday去，可以问厨师好多问题！
张贴
