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2024-11-05
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今年嘅哈佬喂特别有气氛，啲人好积极打扮，餐厅都花心机布置我哋就唔想去兰桂坊同人迫，去左太古城嘅一间餐厅‼️呢间嘅tasting menu好抵食 $3️⃣3️⃣8️⃣咋有齐2款前菜、tapas、main course、甜品～～🍷而我就加埋$188配埋3款wine pairing前菜最吸引嘅就系🦪「Fine De Claire Otster」呢款生蚝肉质好有弹性爽口，简单的加上柠檬汁已经好鲜甜「Spanish Ham with Tomato Bread」西班牙嘅signature前菜，茄蓉完美地铺满整块面包，松软面包配搭清新感嘅蕃茄蓉，再加埋满满咸香的ham，令味觉及口感充满层次❤️「香煎鹅肝配牛油甜包」好多时鹅肝都系配多士，原来配牛油甜包都咁好食松软甜包吸收晒鹅肝嘅油香，个人觉得比多士更出色配搭埋无花果，足以中和油腻感「蒜蓉虾」都系必食推介，香浓嘅蒜香已经充斥嗅觉！「西班牙乳猪」第一次食乳猪系四四方方，师傅将啲脂肪清走，脆薄嘅乳猪皮+软嫩嘅肉，好好食，岩哂我口味，一啲都唔肥腻❤️不过钟意食油香嘅就会比较钟意有啲脂肪～～「西班牙海鲜饭」呢个海鲜饭系烩饭，比较多汁，味道唔错，蚬&青口都好鲜甜最后食埋西班牙甜品
餐厅都花心机布置
我哋就唔想去兰桂坊同人迫，去左太古城嘅一间餐厅‼️
呢间嘅tasting menu好抵食 $3️⃣3️⃣8️⃣咋
有齐2款前菜、tapas、main course、甜品～～
🍷而我就加埋$188配埋3款wine pairing
前菜最吸引嘅就系🦪「Fine De Claire Otster」
呢款生蚝肉质好有弹性爽口，简单的加上柠檬汁已经好鲜甜
「Spanish Ham with Tomato Bread」
西班牙嘅signature前菜，茄蓉完美地铺满整块面包，
松软面包配搭清新感嘅蕃茄蓉，再加埋满满咸香的ham，
令味觉及口感充满层次❤️
「香煎鹅肝配牛油甜包」
好多时鹅肝都系配多士，
原来配牛油甜包都咁好食
松软甜包吸收晒鹅肝嘅油香，个人觉得比多士更出色
配搭埋无花果，足以中和油腻感
「蒜蓉虾」
都系必食推介，香浓嘅蒜香已经充斥嗅觉！
「西班牙乳猪」
第一次食乳猪系四四方方，
师傅将啲脂肪清走，脆薄嘅乳猪皮+软嫩嘅肉，
好好食，岩哂我口味，一啲都唔肥腻❤️
不过钟意食油香嘅就会比较钟意有啲脂肪～～
「西班牙海鲜饭」
呢个海鲜饭系烩饭，比较多汁，
味道唔错，蚬&青口都好鲜甜
最后食埋西班牙甜品就最perfect
张贴
