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2016-10-26
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对于酒店自助餐，我要求的最低要求不外乎三样东西：生蚝、雪糕和鸡扒饭。能提供以上三款食物，又多不同款式食物选择的酒店自助餐，自然成为我的酒店自助餐的理想之选；后者在酒店自助餐都是靠自由配搭，随机应变。当日提供的自助餐款式就算再不如意，我也能自行创造属于自己的盘中飧。今日中午跟阿妈、细佬、阿姨、舅父舅母在红磡都会海逸酒店食中午自助餐，都会海逸酒店是很多人在九龙食自助餐的理想选择，中午自助餐也有很多人帮衬。自助餐近入口的是鱼生寿司和沙律，方便先取来作头盘前菜。对于食自助餐的程序我很有要求：前菜沙律、头盘、主菜、甜品和雪糕依照自己心水，有规有矩。都会海逸酒店的生蚝好处在于处理清洗程序有条有理，一人负责开蚝，一人负责清洗，清洗的水是洁净的钻石水，确保生蚝卫生可供食用。由于处理生蚝程序需时，所以每人每次排队只能取两只生蚝，同时有大量食客在排队领取生蚝。我对生蚝并非有强烈爱好，食两只生蚝点到即止就好了。当日酒店的烧牛肉柜台提供牛肩胛肉，肉质算是不太韧，合乎我的心水。当日酒店提供的生蚝是美国生蚝。生蚝肉质尚算新鲜肥美，当然晚市自助餐的生蚝质素会更高，因为我食过这里的自助晚餐所以才知道。主菜我选了海鲜意
今日中午跟阿妈、细佬、阿姨、舅父舅母在红磡都会海逸酒店食中午自助餐，都会海逸酒店是很多人在九龙食自助餐的理想选择，中午自助餐也有很多人帮衬。
自助餐近入口的是鱼生寿司和沙律，方便先取来作头盘前菜。对于食自助餐的程序我很有要求：前菜沙律、头盘、主菜、甜品和雪糕依照自己心水，有规有矩。
都会海逸酒店的生蚝好处在于处理清洗程序有条有理，一人负责开蚝，一人负责清洗，清洗的水是洁净的钻石水，确保生蚝卫生可供食用。由于处理生蚝程序需时，所以每人每次排队只能取两只生蚝，同时有大量食客在排队领取生蚝。我对生蚝并非有强烈爱好，食两只生蚝点到即止就好了。
当日酒店的烧牛肉柜台提供牛肩胛肉，肉质算是不太韧，合乎我的心水。
美国生蚝
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主菜我选了海鲜意大利饭配日式照烧鸡扒和牛肩胛肉。海鲜意大利饭质地偏向湿烂，有点似西班牙海鲜饭。日式照烧鸡扒肉质嫩滑，牛肩胛肉也不会太过韧，今日总算凑合到自己喜欢的午饭菜式。都会海逸酒店雪糕柜向来都有提供哈根大师雪糕， 始料不及今次还有雪糕批，雪糕批在外面动辄要卖数十元一枝，不吃回一两枝又何来尽兴？
至于都会海逸酒店向来都有提供的雪糕杯亦是个人心头好，今次有蓝莓味提供，蓝莓味和士多啤梨味是我的心水之选。
甜品方面，我选了班兰味班戟，今次班戟班兰味不太重，但配合朱古力味忌廉和杂果效果不错。紫薯天使蛋糕甜品保留了紫薯原有味道，都符合我的要求。总言之都会海逸酒店自助餐每次都是我食酒店自助餐的头号心水之选。最后结帐时下载了开饭网的优惠券，到商务中心列印优惠券就可以，真方便！
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