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2016-05-01
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对于半自助式早午餐，我和崔小姐可不陌生，边吃边吐吐工作上的苦水，加上Free Flow Champapne的相伴，一个价钱坐他一整个下午，一个懒洋洋的周末藉此就过得相当充实。从朋友得知Jinjuu 周末有韩式早午餐供应，我和崔小姐俩哈韩港女也马上订下日子前来试试。Weekend Brunch 连Buffet、主菜和甜品，价钱为$400一位，另加Free Flow Champagne (Louis Roederer Brut NV)、House Wine或Coctails也只另加$200一位，价钱合理。自助区食物种类不算太多，但也算精美，其中虎虾肉质爽脆且鲜美；泡菜忌廉芝士衬著脆多士或Bagel，浓香又带点惹味；吞拿鱼肉质欠油润，莲藕也偏硬而不脆身，可能是放久了吧。 场内还有即制石锅饭、饭卷和无限炸鸡供应！炸鸡共有3款 — 鸡胸肉、鸡翼和鸡上脾，另有炸豆腐。3 款炸鸡中，个人最喜欢鸡胸肉，因其保持软滑多汁，反而另外两款只吃出调味料的味道，肉香欠奉；炸豆腐炸粉不太厚，皮脆但里面是嫩嫩滑滑的，十分好吃。主菜方面，我和崔小姐点了一猪一牛分享。Iberico Bossam Pork Belly经
对于半自助式早午餐，我和崔小姐可不陌生，边吃边吐吐工作上的苦水，加上Free Flow Champapne的相伴，一个价钱坐他一整个下午，一个懒洋洋的周末藉此就过得相当充实。
从朋友得知Jinjuu 周末有韩式早午餐供应，我和崔小姐俩哈韩港女也马上订下日子前来试试。
Weekend Brunch 连Buffet、主菜和甜品，价钱为$400一位，另加Free Flow Champagne (Louis Roederer Brut NV)、House Wine或Coctails也只另加$200一位，价钱合理。
自助区食物种类不算太多，但也算精美，其中虎虾肉质爽脆且鲜美；泡菜忌廉芝士衬著脆多士或Bagel，浓香又带点惹味；吞拿鱼肉质欠油润，莲藕也偏硬而不脆身，可能是放久了吧。
场内还有即制石锅饭、饭卷和无限炸鸡供应！
炸鸡共有3款 — 鸡胸肉、鸡翼和鸡上脾，另有炸豆腐。3 款炸鸡中，个人最喜欢鸡胸肉，因其保持软滑多汁，反而另外两款只吃出调味料的味道，肉香欠奉；炸豆腐炸粉不太厚，皮脆但里面是嫩嫩滑滑的，十分好吃。主菜方面，我和崔小姐点了一猪一牛分享。
Iberico Bossam Pork Belly经两度烹调的黑毛猪腩肉果然不负众望，肉嫩且带脂香，配以韩式豆酱同吃味道不俗，如可配点生菜更可减低腻感呢。
USDA Prime Rib Eye (200G) (+$80)完美地煎至medium rare的肉眼，脂肪分布平均，入口松化，肉味香浓，不过配著泡菜牛油汁则有点过于浓厚和肥腻，个人更喜欢配点脆姜丝或沙拉一同享用。
旁边的薯条也是超水准之作，占少许炸过后更香脆，薯味浓又带点cajun风味，蛮香口的。
甜品拼盘阵容还不弱，其中除两款雪糕外，个人认为最美味的是夹著滑滑朱古力Ganache的Brownie，味道不太甜，朱味也浓郁；Crème Brûlée 也是诚意作，底部有不少云尼拿籽，不过质地较黏稠，吃起来还差一点细腻；红色一杯像奶冻的，质地像超多气泡的慕丝，味儿完全被又稀又淡口的果酱盖过，真说不出是什么。虽然甜品未如理想，但整体来说咸食是不错的，主菜也有超乎意料的水准，是值得一试的。
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