板長壽司 (已結業)

寻日黎食晚，一路食一路觉得要写个食评...以前几钟意佢的寿司新鲜，有得一件件咁叫，但系一路都觉得佢的员工 train 得麻麻地...寿司的质素都 ok la.. 但最近发觉另一个集团的寿司做得更新鲜同埋大件...海胆暂时未系好做造，虽然都算俾得多，但就冇 encore..我坐系吧枱，前面有三几个员工，一路整寿司，一路系咁倾计，其实倾计唔系问题，但佢地冇带口罩，咁口水会飞入食物度，好唔衞生第二，佢地有讲粗口.. 都唔止一两句，我觉得咁样唔专重客人...我记得第一次食，系几年前佢系铜锣湾分店，当时见到日本人师傅，感觉系好 pro, 你见佢地好专注好认真咁处理寿司，但系我发觉佢依家开的分店，寿司师傅都冇呢种质素，我仲见到有个员工，件制服5粒钮只系扣左3粒，件衫好似梅菜咁....咁既师傅整出来的寿司，质素点会好....希望佢好好注意下...