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慕名而来吃这沙爹牛西多，果然没有失望。炸得刚好的西多，不油不腻，吃到口中是刚好的暖热、松脆。有时候一个人吃一件西多，由头甜到尾，会觉得太腻而吃不下去，但这件西多夹了沙嗲牛，多了一重味道，口感也丰富多了。同时把甜的咸的放进口中，当然就不是吃高级餐那种要求味道精致的东西，但是那种「乱咁嚟」的不顾一切，本身自有一种吸引力在内。小时候，又甜又咸一起吃准会给妈妈恐吓会生飞滋，也许就是潜藏要悄悄反叛，令这件西多更滋味。鸳鸯红豆冰是高水准之作，但吃过味道浓郁的西多后，实在难对它留下深刻印象。也许这也是「一山不能藏二虎」的道理。