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2014-10-19
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夜晚系上环个边上完堂，想食d辣野，就揾到呢间新开无几耐的四川担担面。位于上环地铁站E2出口约200米，交通好方便。一去到个店面就有一就好唐人街的feel，典型街霸style的logo。入到去果然见到个外国人老板哈哈，我既第六感都几准。店入面仲有好多美国漫画风既中国画，同埋开于式厨房，环境都唔错，唔算话好多人要排晒队咁。叫左All-day combo，一个面或者饺子加一个小食再加一杯野饮，大概$70左右，系中上环黎讲唔算贵。我就叫左鸡丝凉面，凉拌海带丝，同埋冻柠茶$70友人就叫左担担面，凉拌黄瓜，同埋自家制茉莉花茶 $70再散叫左一个家乡凉拌鸡$45，同埋杂锦饺子$50同一般食开既担担面相比，呢间既汤比较少，所以相对而言d面比较爽口。另外，呢个担担面无加到花生酱，所以个味无咁浓无咁咸，都几好食。一开头食以为唔够味，其实个底有好多sauce，搅匀先好食哈哈。呢间外国人开既四川担担面的长处就系d面够爽口，唔会发到胀晒。个sauce 够酸够麻够辣，正! total八件，四件西葫芦饺子，四件韭菜饺子 涵唔算多不过都好juicy，胜左个皮够咬口，烟烟un un，但唔错，但如果个皮可以再薄d应该会更
店入面仲有好多美国漫画风既中国画，同埋开于式厨房，环境都唔错，唔算话好多人要排晒队咁。
叫左All-day combo，一个面或者饺子加一个小食再加一杯野饮，大概$70左右，系中上环黎讲唔算贵。我就叫左鸡丝凉面，凉拌海带丝，同埋冻柠茶$70
友人就叫左担担面，凉拌黄瓜，同埋自家制茉莉花茶 $70
再散叫左一个家乡凉拌鸡$45，同埋杂锦饺子$50
同一般食开既担担面相比，呢间既汤比较少，所以相对而言d面比较爽口。另外，呢个担担面无加到花生酱，所以个味无咁浓无咁咸，都几好食。
一开头食以为唔够味，其实个底有好多sauce，搅匀先好食哈哈。呢间外国人开既四川担担面的长处就系d面够爽口，唔会发到胀晒。个sauce 够酸够麻够辣，正!
total八件，四件西葫芦饺子，四件韭菜饺子 涵唔算多不过都好juicy，胜左个皮够咬口，烟烟un un，但唔错，但如果个皮可以再薄d应该会更加好食。
呢个系全晚最好食，超推介!! 鸡够滑又多汁，仲有无乜骨，分量又够，个sauce 酸辣麻都齐晒，再加埋d爽脆既豆角，搅埋一齐食，真系好好食。
两个小食都唔错，好清爽开胃，系分量少左d，唔够喉。
如果觉得唔够辣可以自己加自制辣椒油，不过我觉得佢系麻多过辣，但我呢d咁钟意食麻辣既人，好似每样食物都有加d 哈哈。总括而言，呢间新开的四川担担面都唔错，可以feel都老板既用心。虽然作为四川菜唔系太正宗，但对于个d唔系太食辣或者外国的朋友，都系相当唔错的四川菜入门!
题外话/补充资料：
Buy any main dish on your birthday and get a free delicious bowl of our signature dandan pulled noodles $55
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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