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2021-04-20
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2021.4.20 （二）今日走几间舖，好攰。和同事Biu Liu 落到荃湾尾站啦，仲要系如酒店附近，咁样，必食既只有牛极咋噃，好肚饿/好眼瞓，Biu都无问我食咩，就买左（因为自助售票），是但啦，佢比钱。上台先知道又系牛柳，佢知道我，最钟意 牛极 既新鲜牛柳。好！ 本大厨今日黎个炒菜/牛柳（一半）sashimi，点整！？沙律菜不要落酱，取出牛柳，先放沙律菜在石块上，另一边在碟上切碎牛柳，可以先切一半。个边已熟，其余切到啱<咀形>炒埋一碟。慢慢食嗱嗱嗱，仲有一半，可以放上石块，因为石块都会降温，这时候，切片的牛柳，刚刚好，不能煎太久。至于sashimi，哈哈，唔使煎就食得架啦。饭、汤、菜…任食，任饮。超值
今日走几间舖，好攰。
和同事Biu Liu 落到荃湾尾站啦，仲要系如酒店附近，咁样，必食既只有牛极咋噃，好肚饿/好眼瞓，Biu都无问我食咩，就买左（因为自助售票），是但啦，佢比钱。
上台先知道又系牛柳，佢知道我，最钟意 牛极 既新鲜牛柳。
好！ 本大厨今日黎个炒菜/牛柳（一半）sashimi，点整！？
沙律菜不要落酱，取出牛柳，先放沙律菜在石块上，另一边在碟上切碎牛柳，可以先切一半。个边已熟，其余切到啱<咀形>炒埋一碟。慢慢食
嗱嗱嗱，仲有一半，可以放上石块，因为石块都会降温，这时候，切片的牛柳，刚刚好，不能煎太久。
至于sashimi，哈哈，唔使煎就食得架啦。
饭、汤、菜…任食，任饮。超值
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