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2021-10-11
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今次唔使过海都食到@云寿司，皆因佢系太子开咗分店啦😊，Omakase 食物质素高，价钱相对又抵食，知道左梗系第一时间book位食啦。今次我选择了翔寿司$380，另外朋友就要了份北海丼，各有所好。#Omakase 翔店员逐件送上，说埋鱼名，好让我知食紧什么品种，同埋清楚各款鱼的鲜味。-寿司10件，赤贝-爽口弹牙鲜甜。白虾-柔软滑身的感觉。鲭鱼-似食紧熟嘅鱼🤨😜。银雪鱼-肉质晶莹剔，入口即溶。吞拿鱼面颊-火焰烧过很香鱼味，而且相当软滑。粒贝-充满弹性，嫩滑鲜甜。秋刀鱼-鱼肉很爽口。长尾鲷-肉质绵密，香甜细致。拖罗-鱼油肥美香口，入口即溶。-葱吞拿鱼腩手卷，紫叶咬落很脆口，内里充满软绵吞拿鱼腩，配埋葱粒，味道更香。另外还配有面豉汤🥳#北海丼吞拿鱼腩、牡丹虾、赤背、海胆、三文鱼籽、三文鱼同油甘鱼、款款新鲜厚切，友人食到唔停口。高级食材价钱抵食，故一定会再Encore。
Omakase 食物质素高，价钱相对又抵食，知道左梗系第一时间book位食啦。
今次我选择了翔寿司$380，另外朋友就要了份北海丼，各有所好。
#Omakase 翔
店员逐件送上，说埋鱼名，好让我知食紧什么品种，同埋清楚各款鱼的鲜味。
-寿司10件，
赤贝-爽口弹牙鲜甜。
白虾-柔软滑身的感觉。
鲭鱼-似食紧熟嘅鱼🤨😜。
银雪鱼-肉质晶莹剔，入口即溶。
吞拿鱼面颊-火焰烧过很香鱼味，
而且相当软滑。
粒贝-充满弹性，嫩滑鲜甜。
秋刀鱼-鱼肉很爽口。
长尾鲷-肉质绵密，香甜细致。
拖罗-鱼油肥美香口，入口即溶。
-葱吞拿鱼腩手卷，紫叶咬落很脆口，内里充满软绵吞拿鱼腩，配埋葱粒，味道更香。
另外还配有面豉汤🥳
#北海丼
吞拿鱼腩、牡丹虾、赤背、海胆、三文鱼籽、三文鱼同油甘鱼、款款新鲜厚切，友人食到唔停口。
高级食材价钱抵食，故一定会再Encore。
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