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2021-08-05
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星期日本身想排队食人气台湾面店，但奈何落大雨☔️，所以被迫放弃。沿住广华街再直行见到「Bos Vinci Restaurant & Bar 」有Brunch食，加上又唔使等位，就一于试吓。餐厅面积唔大，估计夜晚会变身成为酒吧。呢度以🎬电影《国产凌凌漆》为主题，墙壁嘅装饰灯牌引用咗唔少经典对白，可算系香港人嘅集体回忆🇭🇰。餐厅设有Brunch Menu，定价合理，价钱介乎$88至$128不等🍽。另外，你仲可以喺度食生蚝添，不过我就唔食开，所以不感兴趣。烧纽西兰牛柳配薯菜($128)，呢碟菜式嘅份量都几多，牛柳有两大件，而垫底嘅薯蓉亦有一大堆。老实讲我觉得牛柳本身嘅质素一般🥩，但厨师嘅技术搭够，令到佢都系好好味道。牛柳外层烧至微香，中间肉身呈淡粉红色，肉质唔嚡唔韧，带有牛香。🥔薯蓉底好绵，当中仲混入咗椰菜花，而搭配嘅红酒烧汁亦几惹味。黑松露杂菌干炒扁意粉($98)，🍝意粉味道唔错，采用干炒(捞)嘅方法取代汁煮，食落无咁滞。扁意粉煮得弹牙有嚼劲，而且油份够，条条分明。𩠌料采用大量唔同种类嘅杂菌，面头就再加多堆黑松露酱🍄，全程食都充斥着菇嘅香气。椰菜花忌廉汤，随午餐奉送嘅汤好有惊喜，因为够热同够
星期日本身想排队食人气台湾面店，但奈何落大雨☔️，所以被迫放弃。沿住广华街再直行见到「Bos Vinci Restaurant & Bar 」有Brunch食，加上又唔使等位，就一于试吓。
餐厅面积唔大，估计夜晚会变身成为酒吧。呢度以🎬电影《国产凌凌漆》为主题，墙壁嘅装饰灯牌引用咗唔少经典对白，可算系香港人嘅集体回忆🇭🇰。
餐厅设有Brunch Menu，定价合理，价钱介乎$88至$128不等🍽。另外，你仲可以喺度食生蚝添，不过我就唔食开，所以不感兴趣。
烧纽西兰牛柳配薯菜
$128
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烧纽西兰牛柳配薯菜($128)，呢碟菜式嘅份量都几多，牛柳有两大件，而垫底嘅薯蓉亦有一大堆。老实讲我觉得牛柳本身嘅质素一般🥩，但厨师嘅技术搭够，令到佢都系好好味道。牛柳外层烧至微香，中间肉身呈淡粉红色，肉质唔嚡唔韧，带有牛香。🥔薯蓉底好绵，当中仲混入咗椰菜花，而搭配嘅红酒烧汁亦几惹味。
黑松露杂菌干炒扁意粉
$98
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黑松露杂菌干炒扁意粉($98)，🍝意粉味道唔错，采用干炒(捞)嘅方法取代汁煮，食落无咁滞。扁意粉煮得弹牙有嚼劲，而且油份够，条条分明。𩠌料采用大量唔同种类嘅杂菌，面头就再加多堆黑松露酱🍄，全程食都充斥着菇嘅香气。
椰菜花忌廉汤
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蒜蓉包，🥖块包系全餐最普通嘅食物，蒜蓉味够嘅，但都系避免唔到法包好硬嘅质感。
法式田螺薯蓉焗油炸鬼
$78
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焗法式柠檬挞
$58
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饮品方面，我哋要咗Virgin Mojito同Lemon Squash，无酒精特调Mocktail原价$58，午餐价则$38。🍸两杯味道都几清爽，又唔会过甜，不过Mojito𠮶杯稍胜，因为多咗份薄荷香🌿。
总括嚟讲，我本身对呢餐不抱太大期望，始终唔系专登嚟，又觉得佢有多重身份，如酒吧或主题店等，不过食物出品就证明咗佢哋嘅实力😋。店舖由几个后生仔经营，楼面厨房一脚踢，出心出力，相当认真。但留意返，慢功出细货，想食就要预多啲啲时间喇🙏🏻。
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