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2023-03-31
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朋友约食晚饭，唔好以为打咭餐厅得个样，呢晚点咗几样𩠌，每款都好有水准。暂时餐厅都算易订位，可能因为晚市只到9：30。晚市套餐可以叫前菜/+汤， 主菜，仲有甜品。蛋花新午餐肉👍：肉粒煎得香脆，食落同真•午餐肉一样味道。配合淡味蛋花更突出。鲜虾腐竹：虾肉结实，以虾汁捞腐皮，卖相精致龙虾沙律，份量足，龙虾肉嫩，沙律汁酸酸甜甜，清新又开胃脆米带子：带子煎得鲜嫩，小巧的式椰菜花汤配火腿脆片，香浓幼滑又惹味法式清鸡汤配小云吞，卖相一流口，清汤味道似中汤😅。和牛西冷，牛扒表面煎出焦香吸引，肉质仍然好嫩，色香味俱全👍👍龙虾扁意粉，大大份龙虾，外表吸引煎得刚好，干邑龙虾汁极之挂面又香浓东星班表皮煎得香脆，薄薄的调味，突出了鱼肉的原本味道咸蛋卡邦尼，酱汁香浓开胃，咸蛋味唔重，食落唔会产生罪恶感😆松露旋风蛋配窝夫，即场刨好多松露上碟，好有豪华感甜品拣咗火焰雪山同埋爆谷朱古力挞。火焰上碟时已烧完，香浓椰子mousse外壳包住芒果柑橘果酱，好味Tiffany blue鸡尾酒，上枱时系一个绵花球，加酒溶解成冰蓝色，清澈吸引，打咭必备😆*热茶free flow 成壶上，refill好多次，洋甘菊茶包味道仍然保存到👍
晚市套餐可以叫前菜/+汤， 主菜，仲有甜品。
蛋花新午餐肉👍：肉粒煎得香脆，食落同真•午餐肉一样味道。配合淡味蛋花更突出。
新午餐肉
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鲜虾腐竹：虾肉结实，以虾汁捞腐皮，卖相精致
大虾腐皮
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龙虾沙律，份量足，龙虾肉嫩，沙律汁酸酸甜甜，清新又开胃
龙虾沙律
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脆米带子：带子煎得鲜嫩，小巧的式
脆米带子
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椰菜花汤配火腿脆片，香浓幼滑又惹味
椰菜花汤
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法式清鸡汤配小云吞，卖相一流口，清汤味道似中汤😅。
法式清汤
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和牛西冷，牛扒表面煎出焦香吸引，肉质仍然好嫩，色香味俱全👍👍
和牛
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龙虾扁意粉，大大份龙虾，外表吸引煎得刚好，干邑龙虾汁极之挂面又香浓
龙虾意粉
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东星班表皮煎得香脆，薄薄的调味，突出了鱼肉的原本味道
东星班
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咸蛋卡邦尼，酱汁香浓开胃，咸蛋味唔重，食落唔会产生罪恶感😆
咸蛋卡邦尼
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松露旋风蛋配窝夫，即场刨好多松露上碟，好有豪华感
甜品拣咗火焰雪山同埋爆谷朱古力挞。火焰上碟时已烧完，香浓椰子mousse外壳包住芒果柑橘果酱，好味
Tiffany blue鸡尾酒，上枱时系一个绵花球，加酒溶解成冰蓝色，清澈吸引，打咭必备😆
Tiffany blue
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*热茶free flow 成壶上，refill好多次，洋甘菊茶包味道仍然保存到👍
**朋友仲订咗blue box birthday cake🎂庆祝生日。蓝盒仔外层以透明啫喱包裹，增加光泽感，盒内仲有馅料，酸酸甜甜好味道。
blue box birthday cake 🎂
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