漁釧 (將軍澳中心) (已結業)

一开始以为去错，见到大大只字写住华味鸟，以为系店铺名。之后先见到渔钏，问返原来华味鸟系日本品种既鸡！三色刺身，就咁睇都知系靓料。简单讲就系够新鲜够肥美，估唔到系商场既店都有呢d质素！华味鸡粟米沙律粟米系新鲜粟米度直接切落嚟。所以爽口多汁，亦都有新鲜粟米嘅甜味。另外鸡肉都好嫩滑，本身睇落去都惊惊哋会好鞋。沙律菜够新鲜，整体都几好！芝麻鸡翼 本身个炸粉好薄，所以唔会食到成口粉，亦都唔会吸咁多油，但系同时可以保持鸡肉本身嘅肉汁。另外表面有大量嘅白芝麻，食落好香！天妇罗天妇罗有虾同埋其他蔬菜，𠮶粉做得几好，唔会太厚，够热够脆。但系唔会overcook,保持到食物本身嘅质地。今日餐厅点酒类饮品有优惠，所以就算平时出咗去唔会专登叫，今日试下。呢度推介嘅系日本牌子嘅黑啤，好香麦味，比一般既更香，系一个唔错嘅选择。华味鸡煲，黎嘅时候材料系生既，现场开明火煮熟。侍应建议我哋食呢个煲之前要饮啖汤先，因为本身个汤够浓，系一个好食法！华味鸡亦好嫩滑，食下食下，两个人都ko左个煲柚子雪葩 佢唔似一般嘅雪葩，其他地方有啲系会直接用调味剂整个味。而呢度系直接加柚皮系入面，另外外层再加一层柚子酱，双重滋味。