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2009-09-16
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作为本港历史最悠久及最大咖啡供应商的捷荣，近年积极地从幕后走到幕前，除赞助电视咖啡特辑，还开了两间“咖啡概念店“，全面展开咖啡战线，但单从这间中环店的水准，成绩有点强差人意。此店已开业了一段日子，今天中午路过，在”猫屎咖啡“推广的吸引下，首次光顾。先上来的 set lunch 是香煎猪排意粉，只是一般港式茶餐厅水准，意粉却分量太少，跟餐的咖啡亦跟在大家乐喝到的无异，收港币 68 大元，在中环区当然不能太苛求，但感觉是诚意欠奉。收港币 200 大元的”猫屎咖啡“才是主菜，可是“一出闸就脱脚”，店员量豆磨豆后用虹吸壶煮，不知是“漏气”还是酒精灯火力不足，水上了少许就停了，店员唯有从头再来。第二次成功了，但咖啡粉竟然在热水中泡了两三分钟才收火，真不知是否煮“猫屎咖啡”的独有方法。花了十五分钟，咖啡终于端上来了。闻一闻，香味欠奉，喝一口，不苦，酸味很重，有少许甜，味道很薄，不纯厚，似喝中药多于咖啡，而独有的麝香味，一丁点也找不到，真不希望闻名的“猫屎咖啡”就是这样子，十分令人失望。此店要改善的还有服务员的态度，不是差，只是木口木面，语气上也好像不想招呼我这个顾客似的。环境装修方面本来不错，坐b
此店已开业了一段日子，今天中午路过，在”猫屎咖啡“推广的吸引下，首次光顾。
先上来的 set lunch 是香煎猪排意粉，只是一般港式茶餐厅水准，意粉却分量太少，跟餐的咖啡亦跟在大家乐喝到的无异，收港币 68 大元，在中环区当然不能太苛求，但感觉是诚意欠奉。
收港币 200 大元的”猫屎咖啡“才是主菜，可是“一出闸就脱脚”，店员量豆磨豆后用虹吸壶煮，不知是“漏气”还是酒精灯火力不足，水上了少许就停了，店员唯有从头再来。第二次成功了，但咖啡粉竟然在热水中泡了两三分钟才收火，真不知是否煮“猫屎咖啡”的独有方法。
花了十五分钟，咖啡终于端上来了。闻一闻，香味欠奉，喝一口，不苦，酸味很重，有少许甜，味道很薄，不纯厚，似喝中药多于咖啡，而独有的麝香味，一丁点也找不到，真不希望闻名的“猫屎咖啡”就是这样子，十分令人失望。
此店要改善的还有服务员的态度，不是差，只是木口木面，语气上也好像不想招呼我这个顾客似的。
环境装修方面本来不错，坐bar枱可以看到中环街上的行人，可惜店内的油烟味太大，坐得我浑身不舒服。
如果想用此店来 promote 公司image，真系唔做好过做。
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