Friday Cafe & Wine Bar

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休息中

3D拉花咖啡喺Friday非常出名，一直想嚟试试餐厅食物质素，今次小编就约咗朋友食圣诞餐，试吓他们的主菜水准。📌牛油果烤鸡沙律相比起凯撒沙律，小编更喜欢烤鸡沙律，芝士感觉腻，前菜尽量清爽比较好，这个烤鸡又香又滑，非常醒胃。📌匈牙利鹅肝多士跟住嚟碟浓味少少嘅鹅肝，香煎鹅肝味道一定吸引，但为咗减少油腻感同提升味道口感，厨师喺鹅肝同多士之间加多一片青苹果，小编觉得系高招，赞。📌香煎美国熟成28日牛肉眼扒熟成28日系指以干式熟成28日来提升牛肉鲜美风味并且增加咬感，层次亦会更丰富并会提升。小编叫了5成熟，肉质鲜嫩多汁，扒表面就烤香，系水准之作。📌西班牙烤乳猪件伴意大利黑醋汁西餐比较少可以食到乳猪，见有乳猪就立刻点了。上枱见到大大份乳猪已经兴奋，见到金黄色猪皮更加系流口水。乳猪肉质嫩滑唔韧，一刀可以切落去，食落猪皮香脆，猪肥肉入口溶化，沾上黑醋汁更系一绝，加上酸酸甜甜嘅配菜，印象难忘。📌美式朱古力饼食完主菜嚟咗两款甜品，其一系朱古力蛋糕，朱古力味香浓，质地结实，仲要份量大大件，相当满足。📌柠檬Tart另一件甜品系柠檬Tart，之前经验系柠檬比较酸，但这件酸度刚好，甜度亦适中，赞。