影片
更多
2015-04-09
385 浏览
行经门口, 不觉得是一间茶餐厅, 但又不觉得是一间酒家, 外观, 也想像唔到, 到底是甚么价位的食肆. 幸好门口有餐牌, 可让客人研究一下先...网上睇一睇, 九个食评, 八个食评都是来自只有单一食评的写评人, 叫人点够胆信….哈哈.., 当然, 唔系话写得多食评 就系可信, 尤其是近年, 太多”试食”食评, 通通扮到系自已主动去食, 又写得监监介介, 重信唔过呀! 所以, 有时, 睇”负评”重有用, 如果”负评”只是投诉服务, 则证明”食物”质素唔差啦, 又, 如果”负评”只投诉价钱贵, 咁又可能只系佢唔舍得食啫…哈哈哈… 睇完, 都好想入去试吓… 哈哈哈哈, 友人都话我唔正常…内里装修和座位安排, 一种十分茶餐厅式酒家格局…, 甚么是”茶餐厅酒家格局”..?? 我其实都唔系太清楚, 总之就系…唔似茶餐厅, 又唔似酒家啰…哈哈..餐牌食物定价略为高于茶餐厅, 平均七、八十元, 小食大概四、五十元. 但上台时, 其实份量也不少.啤酒有两款, 青岛崂山细枝装, 阿姐话做紧特价, 一枝$12, 但三枝则$28. 蓝妹, 大枝, $28. 够冻, 满意. 阿姐不时会帮你斟酒, 啱晒我老友,
网上睇一睇, 九个食评, 八个食评都是来自只有单一食评的写评人, 叫人点够胆信….哈哈.., 当然, 唔系话写得多食评 就系可信, 尤其是近年, 太多”试食”食评, 通通扮到系自已主动去食, 又写得监监介介, 重信唔过呀! 所以, 有时, 睇”负评”重有用, 如果”负评”只是投诉服务, 则证明”食物”质素唔差啦, 又, 如果”负评”只投诉价钱贵, 咁又可能只系佢唔舍得食啫…哈哈哈… 睇完, 都好想入去试吓… 哈哈哈哈, 友人都话我唔正常…
内里装修和座位安排, 一种十分茶餐厅式酒家格局…, 甚么是”茶餐厅酒家格局”..?? 我其实都唔系太清楚, 总之就系…唔似茶餐厅, 又唔似酒家啰…哈哈..
餐牌食物定价略为高于茶餐厅, 平均七、八十元, 小食大概四、五十元. 但上台时, 其实份量也不少.
啤酒有两款, 青岛崂山细枝装, 阿姐话做紧特价, 一枝$12, 但三枝则$28. 蓝妹, 大枝, $28. 够冻, 满意. 阿姐不时会帮你斟酒, 啱晒我老友, 佢口水多, 钟意同侍应发噏风, 间中又会请侍应饮酒. 但就…唔系好啱我feel, 我钟意食饭时, 无人理我, 我唔钟意有人打扰, 也唔需要帮我收碟换碟, 点解我咁变态..…?? ….我都话我自闭个啰….哈哈哈…
蒜蓉粉丝蒸元贝, $116/两只, 好大只, 平均$58/一只, 单看大小, 唔算贵, 但煮得略为差, 味道淡淡, 无问题, 清淡一点, 也十分合我胃口, 但扇贝煮得十分干身, 肉质口感有些鞋, 不知是否因为师傅为了快些蒸熟, 把扇贝肉一开为二, 又蒸得时间太长的关系?? 还是雪得太耐??
七味鸡软骨, 刚炸, 伴有香脆蒜蓉碎, 好脆, 好香口, 鸡软骨是中等货色(有些中式酒家的炸鸡软骨, 肥膏特多), 肥肉不多, 刚炸起, 送酒一流, 脆度十足, 色淡, “万年油”成份不高, 满意. 但系…”七味”…食唔出…哈哈..
京都一字骨, $75, 洋葱和菠萝伴炒, 酸甜度适中, 酱汁杰度也做得好好, 用一字骨, 是我最爱, 当然, 如果切细粒, 好似京式那种小排骨, 就更好了.
姜葱鱼云煲, $78, 上台时, 热度十足, 滋滋声, 响足五分钟. 好香口, 份量足, 件件齐整, 姜葱多, 适合我这种喜欢鱼云夹配姜葱一起吃的人.
服务方面, 店员有礼, 态度良好, 适时斟茶换碟(已讲过, 对我而言, 没有太大作用). 另外, 入内刚坐低, 有店员便推销海鲜, 然而, 只是略略提了一次 (可能因为见我们没有反应), 并没有不断推销, 否则, 一定扣分. 其实, 如果食店有供应”时价”海鲜, 倒不如写在餐牌上, 客人睇到, 觉得价钱合适, 想食, 自然会叫. 当然, 除非你打算靠把口”硬销”, 但做生意, 讲长远, 今次比你sell到个客食贵咗, 就算你的海鲜真系好有水准, 但如果下次我唔打算食海鲜, 而只想食小菜时, 我一定唔敢入嚟. 呢个时代, 系香港, 唔好再用呢种手段推销喇, 只会野客人反感, 见老板都是一位有诚意做好食物和服务的人, 才特意提醒一下. 食物唔系太差, 价格也并非太贵(最后悔是叫了两只扇贝, 唔好食, 本来三百几变成四百几埋单) , 比个”Good"你 鼓励一吓吧
张贴
