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2016-05-20
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呢日同几个朋友睇完模型车已经好饿，于是就响附近揾嘢食。行到嚟呢个门口，望到有火锅，于是大伙儿入去谂住 “拾拾下”。点知其中一个 “拾郎”坐低咗先嚟讲自己作感冒… X(好彩呢度仲可以叫𩠌食…但系睇睇下个Menu我就开始惊…喂，川菜嚟㖞，我唔系好食得辣架㖞！大家睇咗5分钟，你眼望我眼，似乎都系谂紧 “辣”既问题…有个似部长，自称 “肥仔”既哥哥见我地啲表情都知我地谂乜，主动走埋嚟同我地讲唔洗担心，师傅习惯就客人口味，一般香港人食唔到咁辣，可以试 “少辣”，但又唔会失咗川菜个特色。我地见佢拍晒心口咁，就即管试试 “少辣”菜色。由于花多眼乱，最后都系由呢位哥哥介绍，点咗几味招牌菜：水煮猪面青(必试)平时叫得 “水煮”一定有番咁上下辣，何况单睇面头既辣椒就够辣啦…战战兢兢咁夹件猪面青试，哗，坚系唔辣(少少辣啫)，而且腌得入味又唔会太咸，啱晒一向钟意淡口味既我。猪面青本身好新鲜好爽口，加上少少辣确实惹味。招牌烤鱼(侧鱼 必试)据部长哥哥讲呢个招牌烤鱼之所以系招牌货，原因系在于个酸辣汤底，因为师傅系用鸡骨同鱼骨熬几个钟，跟住将烤到半熟既鱼一齐上菜再滚一阵就食得。呢次我地试咗条侧鱼，唔试尤自可，一试真
行到嚟呢个门口，望到有火锅，于是大伙儿入去谂住 “拾拾下”。
点知其中一个 “拾郎”坐低咗先嚟讲自己作感冒… X(好彩呢度仲可以叫𩠌食…
但系睇睇下个Menu我就开始惊…喂，川菜嚟㖞，我唔系好食得辣架㖞！大家睇咗5分钟，你眼望我眼，似乎都系谂紧 “辣”既问题…
有个似部长，自称 “肥仔”既哥哥见我地啲表情都知我地谂乜，主动走埋嚟同我地讲唔洗担心，师傅习惯就客人口味，一般香港人食唔到咁辣，可以试 “少辣”，但又唔会失咗川菜个特色。我地见佢拍晒心口咁，就即管试试 “少辣”菜色。
由于花多眼乱，最后都系由呢位哥哥介绍，点咗几味招牌菜：
水煮猪面青(必试)
平时叫得 “水煮”一定有番咁上下辣，何况单睇面头既辣椒就够辣啦…战战兢兢咁夹件猪面青试，哗，坚系唔辣(少少辣啫)，而且腌得入味又唔会太咸，啱晒一向钟意淡口味既我。猪面青本身好新鲜好爽口，加上少少辣确实惹味。
招牌烤鱼(侧鱼 必试)
据部长哥哥讲呢个招牌烤鱼之所以系招牌货，原因系在于个酸辣汤底，因为师傅系用鸡骨同鱼骨熬几个钟，跟住将烤到半熟既鱼一齐上菜再滚一阵就食得。呢次我地试咗条侧鱼，唔试尤自可，一试真系忍唔住要赞，因为条鱼真系好新鲜好甜，夹杂埋呢个酸酸地既汤，真系好醒胃，连平时唔多食鱼既 “拾郎”都一路饮个汤一路话正。不过今次少辣都真系辣咗啲，如果唔食得辣又想试就记得落单时讲声唔好咁辣。尖椒爆肺片
食川菜当然要试肺片啦，不过今次试既系爆，唔系冷盘。老实讲，可能本身食材冇点腌，少咗辣味之后觉得淡咗啲。不过食得出食材好新鲜，可能真系要食得辣先好点呢味𩠌。
川酱爆腊肉
呢味就刚好相反。据部长哥哥话，呢啲系正宗四川腊肉，腌得好浓味，所以如果你钟意重口味一定唔好错过。咪以为 “腊肉”就好肥，几乎全部都系瘦肉，唔会食肥人。麻辣水鹅肠
呢晚唯一既冷盘。如果你钟意食 “麻”，我推荐你食呢个𩠌。因为佢冇平时食辣椒既辣，取而代之既系一种留响口腔既 “甘甘地，凉凉地”既感觉。而且个鹅肠爽口夹弹牙，绝对冇介绍错。杞子菊花茶
唔好误会，呢壶茶唔洗叫架，一坐底已经系饮佢。菊花茶饮得多，加杞子都系第一次，(后尾发现原来系自己大乡里，呢个茶有清肝明目，清热祛火既功效)大概系店家体贴客人食辣之后要降火吧。我仲见到 “煎pan”………………………………..张相!
总括嚟讲我觉得如果唔系好食得辣但又想食到川菜风味，呢度系一个唔错既选择。食物新鲜而且价钱亦算公道(贵过茶记晚饭时间少许啫。我试过同等价钱既川菜馆求其得多…)。美中不足既系，个招牌…离远望真系唔知系间食店。
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