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2014-10-03
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与区内街坊闲谈,闻说这间麻辣川的米线几好味,就即管去试吓!自己受不了麻辣这味道,交单时指明不要辣味,选了豆卜,墨鱼丸,炸酱,三𩠌米线,加一支装的可乐:果然不错!米线爽口弹牙,鸡汤底清甜,墨鱼丸有嚼劲,有鲜味,豆卜入味,炸酱味香浓,带点微酸,更觉醒胃,伴以炸菜粒,韭菜及芽菜,整碗米线都是上佳之作!支装可乐,饮起来,当然比胶樽装及罐装的,更原味,更好味!
题外话/补充资料:
最紧要有选择,可选辣与唔辣,要辣的,也有最少辣至最辣,不同层次,迎合不同食客的口味!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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