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2015-05-28
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近排疯狂的钟意食上海菜!而对上一次食北京楼已经差不多两年前,记得那次吃水准还算不错的今日有事经过太古城,谂唔倒食咩,衬AE card仲有折就去左食北京楼,而且公众假期既8PM都唔使等位近期最爱:炸银丝卷银丝卷精髓在于中间那幼丝,如做拉面一样重复拉扯成银丝,表面就像炸镘头一样,沾上炼奶吃真的美味非常!北京楼这个中间也能造到丝那层次感,就是嫌不够松不够软生煎包娇的的,生煎包包底煎得香脆,包皮厚度也恰度好处。就是肉汁不够,皮冻不够,肉香芝麻香油香不够!最主要既灵魂冇左水煮鱼平常的我坚持吃水煮牛,今日就试下食鱼呢个水煮鱼唔够辣,唔够麻,连咸味都唔够,净系够油!我试左味就冇再掂过咕鲁肉 加 虾仁炒饭个炒饭几好味,全餐最好味系呢个炒饭,饭粒炒得松晒亦够味道。但咕噜肉完全唔得,味道其实几好几开胃,但感觉系食紧粉酱同肥膏。拔丝香蕉我系第一次食拔丝香蕉,好难比评语,只可以话个皮同食糖冇分别,而且入面蕉果part有时会食倒酸酸地,唔钟意食上海菜来说,北京楼系算唔好食,一系料唔得,料得果阵味道又唔得,比OK系因为有半价,冇半价既话一定唔会来。
而对上一次食北京楼已经差不多两年前,记得那次吃水准还算不错的
今日有事经过太古城,谂唔倒食咩,衬AE card仲有折就去左食北京楼,而且公众假期既8PM都唔使等位 近期最爱:炸银丝卷
银丝卷精髓在于中间那幼丝,如做拉面一样重复拉扯成银丝,表面就像炸镘头一样,沾上炼奶吃真的美味非常!
北京楼这个中间也能造到丝那层次感,就是嫌不够松不够软
生煎包
娇的的,生煎包包底煎得香脆,包皮厚度也恰度好处。就是肉汁不够,皮冻不够,肉香芝麻香油香不够!最主要既灵魂冇左 水煮鱼
平常的我坚持吃水煮牛,今日就试下食鱼
呢个水煮鱼唔够辣,唔够麻,连咸味都唔够,净系够油!我试左味就冇再掂过 咕鲁肉 加 虾仁炒饭
个炒饭几好味,全餐最好味系呢个炒饭,饭粒炒得松晒亦够味道。但咕噜肉完全唔得,味道其实几好几开胃,但感觉系食紧粉酱同肥膏。 拔丝香蕉
我系第一次食拔丝香蕉,好难比评语,只可以话个皮同食糖冇分别,而且入面蕉果part有时会食倒酸酸地,唔钟意食
上海菜来说,北京楼系算唔好食,一系料唔得,料得果阵味道又唔得,比OK系因为有半价,冇半价既话一定唔会来。
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