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2023-12-08
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朋友带我黎庆祝升职~之前食过嘅omakase都无乜太impressed~喺呢间餐厅食完之后有种爱上嘅感觉~因为除咗食到好西之外，仲可以欣赏到厨师嘅用心，好似一场精彩嘅表演咁~加上呢到嘅环境好开阳，又坐得好舒服，啲staff又好贴心，所以好回味！简单啲讲，半圆bar枱，大弧型玻璃窗，望住出面嘅山景，好舒适好悠闲嘅vibes~食材好新鲜，虎虾超大只，食落好弹牙~鲍鱼喺个铁板到不停咁蠕动~厨师技艺高超又细心咁挑走内脏，完全系睇紧show一样~而且上枱时会简单介绍返个食法，而唔系背书咁介绍食材有几咁高级~食得好窝心同无压力~同我食过嘅好唔同~因为好好食，所以我好记得嘅菜式名~✌🏻今日嘅菜单:🔹粟米冻汤配荔枝渍蕃茄🔹🔹龙虾汤蒸蛋配紫苏花🔹🔹金錭立鳞烧配酸菜汁🔹🔹南非烧鲍鱼配特制鲍鱼酱🔹🔹沙巴虎虾配红椒汁🔹🔹鹅肝多士配苹果醋/冰菠萝/鸡冠草🔹🔹日本鹿儿岛黑豚肉配梅酱/ 美国牛肉配盐渍昆布Wasabi🔹🔹高菜炒饭🔹🔹面豉汤🔹🔹日式炒野菜🔹🔹多士塔🔹🔹绿茶雪糕🔹
朋友带我黎庆祝升职~
之前食过嘅omakase都无乜太impressed~
喺呢间餐厅食完之后有种爱上嘅感觉~
因为除咗食到好西之外，
仲可以欣赏到厨师嘅用心，
好似一场精彩嘅表演咁~
加上呢到嘅环境好开阳，
又坐得好舒服，
啲staff又好贴心，
所以好回味！
简单啲讲，
半圆bar枱，大弧型玻璃窗，
望住出面嘅山景，好舒适好悠闲嘅vibes~
食材好新鲜，
虎虾超大只，食落好弹牙~
鲍鱼喺个铁板到不停咁蠕动~
厨师技艺高超又细心咁挑走内脏，
完全系睇紧show一样~
而且上枱时会简单介绍返个食法，
而唔系背书咁介绍食材有几咁高级~
食得好窝心同无压力~
同我食过嘅好唔同~
因为好好食，
所以我好记得嘅菜式名~✌🏻
今日嘅菜单:
🔹粟米冻汤配荔枝渍蕃茄🔹
🔹龙虾汤蒸蛋配紫苏花🔹
🔹金錭立鳞烧配酸菜汁🔹
🔹南非烧鲍鱼配特制鲍鱼酱🔹
🔹沙巴虎虾配红椒汁🔹
🔹鹅肝多士配苹果醋/冰菠萝/鸡冠草🔹
🔹日本鹿儿岛黑豚肉配梅酱/
美国牛肉配盐渍昆布Wasabi🔹
🔹高菜炒饭🔹
🔹面豉汤🔹
🔹日式炒野菜🔹
🔹多士塔🔹
🔹绿茶雪糕🔹
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