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2023-11-14
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午市精选2人前套餐 HK$1280🔸前菜第一道冻粟米蓉配糖心蕃茄🍅酸酸甜甜，够晒开胃🌽第二道蒸蛋有别一般茶碗蒸🥚加左龙虾汁同紫苏花，令口感棉滑得黎有啲小清新💐🔸季节烧鱼刺身金鲷，用料上乘😋立鳞烧就见识到师傅手艺😚由于金鲷油份较少，所以轻轻一煎可以保留鱼嘅嫩滑，加上川式酸菜汁🥰真系比普通铁板烧更上一层楼🤩🔸南非鲍鱼鲍鱼海水味好够，点下鲍鱼肝浓厚嘅酱汁😋正❤️🔥🔸沙巴虎虾劲大只虾虾🦐师傅成条都唔浪费🤩用真虾膏同虾汁做调味😋虎虾弹牙🐯回味无穷😇🔸鹅肝原块鹅肝加脆脆多士，简直系超邪恶🤭鹅肝加苹果蓉系绝配唔洗讲啦🍎伴碟仲有菠萝冰同柚子海草解腻🥪🍋🔸美国牛肉其实通常铁板烧食到牛肉都好济🤣所以好难突破，但系呢间餐厅嘅牛肉真心令人惊喜，嫩滑、肥瘦均匀嘅牛肉加上wasabi 已经有小小似刺身🍣再加埋盐渍昆布好似为白画布加上颜色，层次分明晒💕🔸炒饭、汤同甜品炒饭加左榨菜几特别🤔汤虾味好浓都唔错🫰🏻甜品唔系普通雪糕，系焦糖脆脆多士好得意🍦🥨
🔸前菜
第一道冻粟米蓉配糖心蕃茄🍅酸酸甜甜，够晒开胃🌽第二道蒸蛋有别一般茶碗蒸🥚加左龙虾汁同紫苏花，令口感棉滑得黎有啲小清新💐
🔸季节烧鱼
刺身金鲷，用料上乘😋立鳞烧就见识到师傅手艺😚由于金鲷油份较少，所以轻轻一煎可以保留鱼嘅嫩滑，加上川式酸菜汁🥰真系比普通铁板烧更上一层楼🤩
🔸南非鲍鱼
鲍鱼海水味好够，点下鲍鱼肝浓厚嘅酱汁😋正❤️🔥
🔸沙巴虎虾
劲大只虾虾🦐师傅成条都唔浪费🤩用真虾膏同虾汁做调味😋虎虾弹牙🐯回味无穷😇
🔸鹅肝
原块鹅肝加脆脆多士，简直系超邪恶🤭鹅肝加苹果蓉系绝配唔洗讲啦🍎伴碟仲有菠萝冰同柚子海草解腻🥪🍋
🔸美国牛肉
其实通常铁板烧食到牛肉都好济🤣所以好难突破，但系呢间餐厅嘅牛肉真心令人惊喜，嫩滑、肥瘦均匀嘅牛肉加上wasabi 已经有小小似刺身🍣再加埋盐渍昆布好似为白画布加上颜色，层次分明晒💕
🔸炒饭、汤同甜品
炒饭加左榨菜几特别🤔
汤虾味好浓都唔错🫰🏻
甜品唔系普通雪糕，系焦糖脆脆多士好得意🍦🥨
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