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2019-09-06
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一直都好想食鱼子酱，但我暂时无能力坐头等，就算见到有得卖，自己亦都唔识整鱼子酱既料理。最近竟然比我揾到一间食鱼子酱料理，重点系唔贵！所以即刻叫埋个frd同我一齐去。呢间crazy king系大角嘴，好近巴士站几方便，一入到餐厅就见到一幅石屎墙，贴左好多极光同食物既相片。佢既座位都几阔落，坐落都舒服既。我地即刻二话不说叫左一set意大利皇家鱼子酱套餐，侍应都同我地讲干鱼子酱系餐厅全新既产品，我地都好期待。佢既皇家鱼子酱三重奏感觉好高级，主厨会根据食材有时会变换菜式。我地今次系剑鱼腩配鱼子酱，一入口先有鱼子酱淡淡既咸味，再咬多几啖就有剑鱼腩既甘香味，一d都唔腥仲要好夹，好味！温泉蛋亦都恰到好处，流心既creamy蛋黄，加埋鱼子酱调味，好滑漏。而鱼子酱红虾薯仔沙律都唔错。另外，我地叫左个烤西班牙水晶包，初初谂住会系透明糯米粉质地，点知系脆身，仲要表层加左盐，完全估唔到。佢既酱汁调得几好，有香草味、榄油、蕃茄汁三只味，个人最钟意蕃茄汁，酸酸地有少少蕃茄茸开胃。主菜方面，我地叫左黑松露菌忌廉烧汁烩猪膝，个薯茸系即磨，而且黑松露汁加黑松露子好香浓味道，特别要赞猪膝炆得好稔，肥瘦适中，加埋薯蓉好有层
呢间crazy king系大角嘴，好近巴士站几方便，一入到餐厅就见到一幅石屎墙，贴左好多极光同食物既相片。佢既座位都几阔落，坐落都舒服既。
我地即刻二话不说叫左一set意大利皇家鱼子酱套餐，侍应都同我地讲干鱼子酱系餐厅全新既产品，我地都好期待。
佢既皇家鱼子酱三重奏感觉好高级，主厨会根据食材有时会变换菜式。我地今次系剑鱼腩配鱼子酱，一入口先有鱼子酱淡淡既咸味，再咬多几啖就有剑鱼腩既甘香味，一d都唔腥仲要好夹，好味！
温泉蛋亦都恰到好处，流心既creamy蛋黄，加埋鱼子酱调味，好滑漏。而鱼子酱红虾薯仔沙律都唔错。
另外，我地叫左个烤西班牙水晶包，初初谂住会系透明糯米粉质地，点知系脆身，仲要表层加左盐，完全估唔到。佢既酱汁调得几好，有香草味、榄油、蕃茄汁三只味，个人最钟意蕃茄汁，酸酸地有少少蕃茄茸开胃。
主菜方面，我地叫左黑松露菌忌廉烧汁烩猪膝，个薯茸系即磨，而且黑松露汁加黑松露子好香浓味道，特别要赞猪膝炆得好稔，肥瘦适中，加埋薯蓉好有层次。
最后，上埋个干鱼子酱海虾意粉，海虾弹牙，而且主厨会系面前即席炮好多干鱼子酱，感觉好奢侈，食完成餐好饱，饱到滞滞地，两个女仔食真系可能食唔晒，但呢间性价比相当高。
张贴
