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2018-10-25
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新蒲岗新开左间烧烤鸡煲火锅店，开正我地两公婆果范~我地间唔中就北上去4果间某某4季椰子鸡~~不过次次都要搭好耐车, 花钱花时间.估唔到而家在香港都有得食了~~时令野都有几多好野食, 海鲜, 烧物都有好多款, 价钱公道~重点是呢个椰子鸡, 同我在大陆用人民币埋单的价位差唔多, 抵呀!虽然叫左椰子鸡，但都想饮新鲜椰青呀~个人觉得冇冲突的，因为是两种唔同我好味~~呢度用大大个泰国椰青，清甜好味道!食椰子鸡通常我都会加份蔬菜，首先因为椰子鸡唔油腻，其次系, 蔬菜本身的甜味好夹个汤底唔少得就系响铃, 除左内脆外软好好味之外，叫响铃可以取代粉面，食少D淀粉质，咁就冇咁肥啦~~呢个就系100%纯椰青水煮出来的汤底，老板说用了几个新鲜椰青和椰皇的，完全没沟水的~加入椰子肉同少量红枣，好香~~未落鸡我已经想饮了~呢个就系半只鸡，我以为佢上错左全鸡, 估唔到半只都咁大碟~食开椰子鸡就知，梗系要有竹笙先齐整架啦~~呢度叫一份都好大碟, 老板好大方~~唔好渌咁耐呀~3分钟左右~KEEP住爽口的感觉~落左鸡落个汤度先~~店员盖好蓝, 滚大约10分钟就叫我地饮左个汤同开始食鸡~个汤好清，冇咩油，超·级·清·甜·!
估唔到而家在香港都有得食了~~
时令野都有几多好野食, 海鲜, 烧物都有好多款, 价钱公道~
重点是呢个椰子鸡, 同我在大陆用人民币埋单的价位差唔多, 抵呀!
虽然叫左椰子鸡，但都想饮新鲜椰青呀~个人觉得冇冲突的，因为是两种唔同我好味~~
新鲜椰青
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呢度用大大个泰国椰青，清甜好味道!
食椰子鸡通常我都会加份蔬菜，首先因为椰子鸡唔油腻，其次系, 蔬菜本身的甜味好夹个汤底
皇帝菜
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唔少得就系响铃, 除左内脆外软好好味之外，叫响铃可以取代粉面，食少D淀粉质，咁就冇咁肥啦~~
响铃
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未落鸡我已经想饮了~
椰子鸡锅
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呢个就系半只鸡，我以为佢上错左全鸡, 估唔到半只都咁大碟~
椰子鸡(半只)
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食开椰子鸡就知，梗系要有竹笙先齐整架啦~~呢度叫一份都好大碟, 老板好大方~~
唔好渌咁耐呀~3分钟左右~KEEP住爽口的感觉~
竹笙
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落左鸡落个汤度先~~店员盖好蓝, 滚大约10分钟就叫我地饮左个汤同开始食鸡~
椰子鸡锅
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个汤好清，冇咩油，超·级·清·甜·!!!!大概有4-5碗左右，饮完好想再饮，所以我说要另外叫椰青先够喉~~~
椰子鸡汤
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饮克个汤，食左几件鸡，店员帮我地加左鸡汤做打边炉( D鸡肉都几好味, 虽然不是新鲜鸡，但都几有鸡的鲜味)之后就开始加火锅料。
系时候慢慢食靓牛肉了~~肥瘦均匀，厚道适中，食起来口感几好，牛肉味浓而不苏~
牛肩肉(大)
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烧原条茄子
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