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2019-08-13
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香港仔周记点心一向有名,但每每要进香港仔就有点却步。最近发现原来上环也有分店,地点方便多了。这里的点心选择超级多,有好多新款点心都是这店自己研究出来的,我的选择困难症又发作,每一样点心都想吃,怎么办?第一次来,不得不试试最邪恶的食物—黄金流心西多士。切开西多士,里面金黄色的流心奶黄源源不绝般涌出来,我的口水都要流出来了,西多士的香脆,加上流心蛋黄酱,口感丰富,令人胃口大开。再来的黑白芝麻虾多士是我最最喜欢的一碟,多士上面的芝麻超多,完全覆盖了里面的虾肉,而虾肉则是厚厚的一层。一咬下,满口都是香脆的芝麻,以及弹牙的虾肉。和风脆皮海鲜肠,里面是爽口虾肉,包著虾肉的是网纸,最外层的是肠粉的皮,三重的口感,感受到厨师的心思。老干妈酱炒肠粉也是很出色,老干妈酱跟肠粉很搭,有微微的辣,很开胃。蟹子烧卖皇爽口弹牙,跟平常吃到肉质较林的烧卖完全不同,喜欢口感弹牙的朋友得试试。麻辣烧卖皇一样很弹牙,麻辣充斥整颗烧卖,辣度其实颇轻微,可惜我不太能吃辣。
这里的点心选择超级多,有好多新款点心都是这店自己研究出来的,我的选择困难症又发作,每一样点心都想吃,怎么办? 第一次来,不得不试试最邪恶的食物—黄金流心西多士。切开西多士,里面金黄色的流心奶黄源源不绝般涌出来,我的口水都要流出来了,西多士的香脆,加上流心蛋黄酱,口感丰富,令人胃口大开。 再来的黑白芝麻虾多士是我最最喜欢的一碟,多士上面的芝麻超多,完全覆盖了里面的虾肉,而虾肉则是厚厚的一层。一咬下,满口都是香脆的芝麻,以及弹牙的虾肉。 和风脆皮海鲜肠,里面是爽口虾肉,包著虾肉的是网纸,最外层的是肠粉的皮,三重的口感,感受到 厨师的心思。 老干妈酱炒肠粉也是很出色,老干妈酱跟肠粉很搭,有微微的辣,很开胃。 蟹子烧卖皇爽口弹牙,跟平常吃到肉质较林的烧卖完全不同,喜欢口感弹牙的朋友得试试。 麻辣烧卖皇一样很弹牙,麻辣充斥整颗烧卖,辣度其实颇轻微,可惜我不太能吃辣。
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