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2024-07-21
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闽南菜系香港都系第一次食，非常正宗，家乡嘅地道风味。⭐️牛头狮（2人份）⭐️呢道系闽南著名程式，即牛杂火锅，汤底非常浓郁，里面满满嘅一锅牛肉，牛板筋，牛丸，牛肚，牛柏叶，油豆腐，咸鱼干，以多个部位的牛肉与其他配料熬整，汤底充满香味及牛味，配料软稔度刚刚好👍👍⭐️糖醋排骨⭐️口味香脆酸甜，排骨充满着蒜蓉嘅香气，用上镇江香醋，外层脆口，肉质细腻带韧性，骨件较少，啖啖肉，正😋蚝仔饼蕃薯粉，蒜仔，蚝仔，粉浆的比例刚好，煎起嘅蚝仔饼不松散，外皮有少少香脆，煎至金黄，蚝仔、~啖啖蚝仔肉衬托~~~家的口味😍⭐️炒米粉⭐️墨鱼、鱼片丝、萝卜丝、椰菜丝、五花篮粒、猪肉粒、蛋碎、冬菇片、香葱，足料家乡风味,香港真系冇乜边度食到𠮶种味道，冇得顶👍
⭐️牛头狮（2人份）⭐️
呢道系闽南著名程式，即牛杂火锅，汤底非常浓郁，里面满满嘅一锅牛肉，牛板筋，牛丸，牛肚，牛柏叶，油豆腐，咸鱼干，以多个部位的牛肉与其他配料熬整，汤底充满香味及牛味，配料软稔度刚刚好👍👍
⭐️糖醋排骨⭐️口味香脆酸甜，排骨充满着蒜蓉嘅香气，用上镇江香醋，外层脆口，肉质细腻带韧性，骨件较少，啖啖肉，正😋
蚝仔饼
蕃薯粉，蒜仔，蚝仔，粉浆的比例刚好，煎起嘅蚝仔饼不松散，外皮有少少香脆，煎至金黄，蚝仔、~啖啖蚝仔肉衬托~~~家的口味😍
⭐️炒米粉⭐️
墨鱼、鱼片丝、萝卜丝、椰菜丝、五花篮粒、猪肉粒、蛋碎、冬菇片、香葱，足料家乡风味,香港真系冇乜边度食到𠮶种味道，冇得顶👍
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