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2023-11-22
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位于铜锣湾嘅岩盐日本料理 ，座位宽敞舒适，好啱放工约朋友吹水食饭。清酒煮花甲 $88清酒的香气与牛油的浓郁融合在一起，让人回味无穷。 三文鱼风味卷$68经过炙烧，鱼油的香气散发出来，令人垂涎欲滴。鱼肉的鲜嫩与炙烧的香味在口中交织，正。 广岛蚝釜饭 $168热腾腾的，每一粒米饭都吸收了蚝的鲜味，饭粒粒饱满，蚝肉口感滑嫩，令人食指大动。最后再加附上的一壶汤，变成茶渍饭，一饭两食好满足。 汁烧墨鱼串$20咬下去，墨鱼的肉质爽口弹牙，配上烧汁的调味，正。 最紫苏豚肉肠串 $35外脆内嫩，一口咬下去，肉汁四溢，紫苏的香气弥漫在口中，几特别。 炙烧澳洲和牛$128和牛经过炙烧，肉质鲜嫩多汁，每一口都散发著牛香。搭配著盐酱、火箭菜和洋葱一齐食，不仅能减去牛肉的油腻感，还增添了口感的层次。 芝士蛋糕 $38口感绵密，芝味浓，👍
清酒煮花甲 $88
清酒的香气与牛油的浓郁融合在一起，让人回味无穷。
三文鱼风味卷$68
经过炙烧，鱼油的香气散发出来，令人垂涎欲滴。鱼肉的鲜嫩与炙烧的香味在口中交织，正。
广岛蚝釜饭 $168
热腾腾的，每一粒米饭都吸收了蚝的鲜味，饭粒粒饱满，蚝肉口感滑嫩，令人食指大动。最后再加附上的一壶汤，变成茶渍饭，一饭两食好满足。
汁烧墨鱼串$20
咬下去，墨鱼的肉质爽口弹牙，配上烧汁的调味，正。
最紫苏豚肉肠串 $35
外脆内嫩，一口咬下去，肉汁四溢，紫苏的香气弥漫在口中，几特别。
炙烧澳洲和牛$128
和牛经过炙烧，肉质鲜嫩多汁，每一口都散发著牛香。搭配著盐酱、火箭菜和洋葱一齐食，不仅能减去牛肉的油腻感，还增添了口感的层次。
芝士蛋糕 $38
口感绵密，芝味浓，👍
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